Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) adalah 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memang tidak ada matinya mengulik donat dan turunannya. Resep ini tercipta pada saat sedang gandrung-gandrungnya serial drama Korea tentang perselingkuhan hahaha.. daripada emosi lihat pemeran antagonisnya, lebih baik produktif membuat sesuatu yang berfaedah. Bomboloni ini bukan resep orang Korea. Saya saja yang mengadaptasi frosting dari whipping cream yang biasanya disenangi para oppa di Negeri Ginseng itu. Ya namanya juga penggemar drakor garis lunak. Inilah resepnya, yuk kita simak! #cookpadcommunity_plara #cookpadcommunity_pelabuhanratu #cookpadcommunity_sukabumi #resepbomboloni #resepbombolonikorea #resepbombolonicream #resepbombolonioppa #koreanbomboloni #bombolonicreamfrosting

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni):

1. 450 gr protein sedang
2. 50 gr tepung jagung (saya maizena)
3. 250 ml susu cair dingin
4. 50 ml air hangat (untuk mengaktifkan ragi)
5. 2 kuning telur
6. 5 sdm gula halus/gula pasir diblender
7. 50 gr mentega
8. 1 sdm pengemulsi (saya SP)
9. 1 sdm ragi instant
10. 1 sdm gula (untuk mengaktifkan ragi)
11. 1 sdt garam halus
12. Minyak untuk menggoreng
13. Cream frosting:
14. 4 kuning telur
15. 120 gr gula halus
16. 480 ml susu cair putih
17. 350 gr whipped cream cair
18. 50 gr terigu protein sedang
19. 1 sdt vanilla cair

Langkah-langkah untuk membuat Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni)

1. Aktifkan ragi dengan air hangat dan gula. Aduk di gelas, tutup, diamkan sepuluh menit. Bila berbusa, tandanya bisa dipakai.
2. Pada wadah/baskom, masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam. Campur dengan ragi. Aduk memakai spatula.
3. Uleni dengan tangan kira-kira setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni sekitar sepuluh menit.
4. Lanjutkan uleni dengan mixer (saya hand mixer biasa), sampai kalis elastis. Kurang lebih 20-25 menit.
5. Bulatkan adonan. Pindahkan ke baskom yang diolesi tipis minyak. Tutup dengan plastik atau kain. Proofing sekitar 45 menit.
6. Saatnya membuat isian bomboloni. Aduk gula halus, kuning telur, dan terigu sampai kental pada wadah.
7. Panaskan susu cair sampai suhu 80-90 C. Angkat, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke panci semua adonan itu. Masak lagi sampai mengental sambil terus diaduk.
8. Tambahkan vanilla cair. Aduk rata. Matikan api. Pindahkan ke wadah. Tutup dengan plastik sampai menyentuh krim vla agar nanti tidak kering. Masukkan ke kulkas 1-2 jam.
9. Periksa adonan bomboloni. Pindahkan adonan ke silicon mat. Gilas pelan dengan rolling pin. Cetak dengan ring cutter tanpa lubang (saya ukuran sedang).
10. Goreng bomboloni dengan sekali balik agar donat tak banyak menyerap minyak. Tiriskan di cooling rack.
11. Pada wadah lain, kocok whipped cream (harus dalam keadaan sangat dingin) sampai kental mengkilap. Gunakan mixer di kecepatan tinggi secara bertahap.
12. Keluarkan vla dari kulkas, mixer beberapa detik. Campur dengan kocokan cream putih (whipped cream). Aduk rata menggunakan spatula. Masukkan adonan frosting ke dalam plastik segitiga (piping bag).
13. Ambil bomboloni, lubangi sedikit pinggirannya. Isi dengan cream vla. Bila ingin menambah varian rasa, bisa menambahkan pure stroberi atau pasta pandan rumahan. Bomboloni oppa siap disantap. Nyuum!

Itulah cara membuat Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!