Bibimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bibimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbap diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada banyak sayur di kulkas, nih. Iseng-iseng bikin Bibimbap ala Korea ah mumpung kemarin abis beli saus gochujang murah di supermarket.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

1. 1-2 porsi beras putih
2. 1 buah wortel
3. 1 buah mentimun
4. 100 gr daging sapi cincang (opsional)
5. 50 gr tauge besar
6. Seikat bayam
7. 1 butir telur ayam
8. 3 buah jamur champignon
9. 1 siung bawang putih (cincang halus)
10. Secukupnya minyak wijen
11. Secukupnya saus gochujang
12. Secukupnya kecap manis
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya biji wijen (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1. Pastikan semua bahan lengkap.
2. Sembari menanak nasi, cuci dan iris sayuran yang sudah disiapkan. Di sini saya hanya menggunakan setengah wortel dan setengah mentimun karena untuk satu porsi saja.
3. Tumis bawang putih cincang dengan api kecil sampai harum, masukkan daging cincang. Tambahkan sejumput garam, setengah sdt minyak wijen, dan setengah sdt kecap manis. Aduk merata hingga daging matang. Sisihkan.
4. Tumis wortel di atas minyak wijen dengan api kecil hingga sedikit layu. Lakukan hal yang sama pada jamur champignon. Sisihkan.
5. Didihkan air, rebus bayam selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan. Lakukan hal yang sama pada tauge.
6. Jika nasi sudah matang, ambil beberapa centong dan masukkan dalam sebuah mangkuk ukuran sedang. Pastikan nasi masih panas.
7. Siapkan sayur dan bahan-bahan yang sudah dimasak tadi di atas piring lebar. Siapkan juga kuning telur dalam wadah kecil. Susun bahan pelengkap di atas nasi sesuai selera. Tambahkan pula saus gochujang dan taburi dengan biji wijen.
8. Cara menikmati Bibimbap adalah dengan mencampur atau mengaduk nasi dan semua sayur serta pelengkap tadi agar merata dengan saus gochujang. Jika dirasa sudah merata, Bibimbap ala Korea siap disantap selagi masih hangat.

Itulah cara membuat Bibimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!