Ayam madu ala korea (Dakgangjeong)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam madu ala korea (Dakgangjeong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara gara kena virus drakor, jadi terinspirasi dan ngebet pengen nyobain makanan korea.. dan ternyataaa, mararahal buuu ... Eksperimen sendiri aja nyontek kiri kanan, dan tadddaaaa... gak kalah sm yg di resto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong):

1. 1 kg ayam (bisa campur atau fillet)
2. Bahan Marinasi
3. 4 siung bawang putih
4. 1 ruas jahe
5. 2 btr telur
6. 1 sdm garam
7. 1 sdt merica
8. 1 sdt kaldu jamur (bs ganti pakai masako kurangi garamnya)
9. Cabe bubuk (optional klo ingin pedas)
10. Bahan tepung
11. 8 sdm tepung terigu
12. 12 sdm tepung beras
13. 1 sdm baking powder (bs di skip)
14. 1 sdt kaldu ayam
15. Cabe bubuk (optional untuk selera pedas)
16. Bahan Saus
17. 1/2 bawang bombay iris tipis
18. 2 siung bawang putih (cincang)
19. 10 sdm air
20. 7 sdm saus tomat
21. 7 sdm saus sambal
22. 4 sdm madu
23. 1 sdm minyak wijen
24. 1 sdm mentega/ minyak sayur
25. Taburan
26. 3 sdm biji wijen (disangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong)

1. Potong ayam atau fillet sesuai selera
2. Haluskan bahan marinasi (saya pake blender telur dicampur dan dimasukan)
3. Balurkan bahan marinasi pada ayam atau fillet, kemudian diamkan minimal 1 jam, semalaman lebih baik, lebih meresap
4. Sementara itu siapkan bahan tepung dan saus, setelah ayam ter marinasi dg baik dan sdh didiamkan min 1 jam, kemudian kita olah
5. Siapkan minyak goreng baru dan agak banyak di wajan, setelah panas kecilkan api, celupkan ayam ke bahan tepung sambil di tekan tekan biar nempel tepung nya kemudian goreng
6. Setelah ayam digoreng semua, panaskan margarin di wajan anti lengket, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan air, saus dan bahan lain nya untuk saus, tunggu sampai meletup letup
7. Setelah meletup letup, masukan ayam yg sdh digoreng tadi dan aduk sampai bumbu saus merata, taburi dengan biji wijen dan ratakan (tidak usah lama lama cukup sampai merata saja)
8. Angkat dan siap dihidangkan

Itulah cara membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!