Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💐 Bismillah,...... Proyek coba2 sama si KK nih, pengen bikin cemilan pendamping kentang goreng (French Fries), buat teman nonton film (DVD) di rumah 😂 Asal cemplang-cemplung berbagai saus yg ada, ehh....jadi chicken bite ala2 koreyah deh 😊😆 simpan disini biar gak lupa 😉 Oya, bisa jg nih kl ada sisa ayam gr tepung Krispy tinggal dibuatin sausnya, hhmmmm yummy 😋 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_denpasar #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea):

1. 250 gr ayam fillet
2. 1/2 bh jeruk nipis
3. 2 siung bawang putih, diparut / dihaluskan
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya merica
6. 1/2 btr telur ayam (optional - boleh di skip)
7. Secukupnya minyak goreng utk menumis & menggoreng ayam
9. 🌠 Tepung Pelapis :
10. 3 sdm tepung terigu (secukupnya)
11. 1 sdm tepung maizena (secukupnya)
13. 🌠 Bahan Saus :
14. 1/2 bh bawang Bombay (size kecil), diiris tipis
15. 2 siung bawang putih, cincang halus
16. 1 ruas jari jahe, digeprek
17. 1 sdm saus tiram
18. 1 sdm kecap manis
19. 2 sdm saus tomat
20. 2 sdm saus cabe
21. 2 sdm cabe bubuk
22. 1-2 sdm madu (sy : palm sugar)
23. 40-50 ml air (secukupnya)
25. 🌠 Pelengkap :
26. Wijen sangrai utk taburan
27. Daun bawang, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea)

1. Beri perasan air jeruk nipis pada ayam fillet, aduk rata sambil di remas2, kmdn diamkan sekitar 15mnt baru dicuci bersih kembali, tiriskan/lap dgn tissue dapur. Potong ayam fillet sesuai selera.
2. Bumbui ayam dgn bawang putih, merica, garam. Aduk rata dan remas2 supaya bumbu marinasi meresap. Simpan min 30 mnt di dlm kulkas.
3. Siapkan bahan saus, ayam yg sudah dimarinasi & tepung pelapis
4. Tuang telur di mangkok berisi ayam, aduk rata. Kmdn gulingkan ayam ke adonan tepung pelapis sampai merata sambil sedikit dicubit2 pelan.
5. Tepuk2/goyang2 ayam secara perlahan (spy tepung yg tidak menempel jatuh) kmdn goreng hingga kekuningan. Angkat, tiriskan. Tunggu 5 mnt kmdn goreng kembali sebentar saja sampai ayam benar2 matang. Angkat tiriskan. Jadi 2x proses penggorengan.
6. Siapkan wajan, beri 2 - 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang Bombay, bawang putih & jahe. Setelah harum masukkan bahan saus, aduk sebentar.
7. Tambahkan sedikit air dan palm sugar, aduk rata, koreksi rasa. Bila rasa sdh pas, masukkan ayam gr tadi kmdn aduk secara merata. Masak sampai air susut/meresap, ayam berbalur saus secara merata, matikan kompor.
8. Tata di piring, beri garnish (wijen, daun bawang, cabe) & siap disajikan 🙏😉
9. Note : 🔼untuk penggunaan saus sambal & cabe bubuk bisa disesuaikan selera pedasnya. 🔼penggunaan madu supaya hasil akhir lebih mengkilap, bisa diganti gula pasir / gula merah / palm sugar. 🔼untuk ayam gr nya bisa juga memakai tepung bumbu instan Ayam goreng krispi. Buat sdkt adonan basah utk memarinasi ayam, kmdn gulingkan di tepung kering, baru di goreng sampai matang. Kmdn bumbui dgn sausnya.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!