Ayam Goreng Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Goreng Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Korea adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Korea diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Goreng khas Korea yang garing dan lezat dengan baluran saus Gojujang/Pasta Cabe khas Korea.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Korea:

1. 1 kg Daging Ayam bagian sayap/Daging Ayam Fillet yang dipotong-potong menjadi ukuran 2 1/2 cm
2. Tepung Kentang
3. Tepung Bumbu Sajiku/Kobe
4. Bahan-bahan bumbu ayam
5. 3 siung Bawang Putih, diparut
6. 1 sendok teh Garam
7. 1 sendok teh Gula
8. 1 cm Jahe, diparut
9. 1 sendok teh Merica
10. 1 sendok makan Cuka Beras
11. Bahan-bahan saus
12. 2 sendok makan Gojujang (Pasta Cabe khas Korea)
13. 1 sendok makan Madu
14. 1 sendok makan Saus Tomat
15. 1 sendok teh Gula
16. 1 siung Bawang Putih, diparut
17. 1 sendok teh Minyak Wijen
18. Bahan-bahan lainnya
19. 1 sendok makan tepung kanji
20. Biji Wijen
21. 1/2 butir telur yang sudah dikocok

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Korea

1. Bumbui daging ayam dengan bawang putih parut, garam, gula, jahe parut, merica, cuka beras, dan 1 sendok makan tepung kanji. Campurkan daging ayam dengan semua bumbunya dengan merata.
2. Setelah daging ayam dibumbui, simpan ayamnya selama semalaman di dalam kulkas.
3. Setelah ayamnya didiamkan di dalam kulkas selama semalaman, keluarkan ayamnya dari kulkas. Jika menggunakan sayap ayam dan sayap ayamnya kebesaran, potong sayap ayamnya menjadi potongan yang lebih kecil.
4. Taruh 1/2 butir telur ayam yang dikocok pada daging ayam dan campurkan telur ayam yang dikocok dengan daging ayam hingga merata.
5. Laburi daging ayam dengan tepung kentang yang dicampur dengan tepung bumbu sajiku/kobe secara merata hingga semua bagian ayam tertutup rata dengan tepung.
6. Goreng ayamnya hingga renyah dan berwarna keemasan. Tiriskan.
7. Untuk saus: Panaskan panci dengan api kecil, masukkan gojujang/pasta cabe khas Korea, tuang sedikit air, masukkan bawang putih parut, masukkan madu, masukkan saus tomat, masukkan gula, masukkan minyak wijen. Campurkan semua bahan-bahan saus hingga merata dan masak sausnya sambil diaduk-aduk hingga agak panas. Setelah sausnya agak panas, matikan kompor.
8. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng ke dalam panci yang ada sausnya dan laburi semua bagian ayam dengan saus hingga merata.
9. Taruh ayam yang sudah dilaburi oleh saus ke atas piring dan taburkan biji wijen ke atas ayam secukupnya.
10. Sajikan

Itulah cara membuat Ayam Goreng Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!