Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya. Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu . Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja #CookpadComunity_Jakarta #ayam_goreng #ayam_korea #ayam_gochujang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong):

1. Ayam marinasi:
2. 500 gr ayam filet
3. 1/2 sdt Garam
4. 1/4 sdt lada
5. 1 sdt bawang putih halus / 2 siung
6. Tepung :
7. 10 sdm terigu
8. 2 sdm maizena
9. 6 sdm tepung kentuky
10. secukupnya Air dingin
11. Saus gochujang :
12. 2 sdm gochujang
13. 1 sdm gochugaru
14. 1 bawang putih cincang
15. 2 sdm madu
16. 2 sdm gula pasir halus
17. 2 sdm saos tomat
18. 1 sdm kecap asin
19. 1 sdm minyak wijen
20. 3 sdm air matang
21. Biji wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

1. Potong2 ayam filet dan marinasi sebentar.
2. Campurkan tepung dan ambil 5 sdm untuk pencelup basah campurkan air sehingga konsentrasi kentalnya seperti susu kental manis. Tidak perlu telor nanti malah ga bisa kriuk.
3. Celup potongan ayam ke tepung basah lalu gulung ke tepung kering. Lalu goreng hingga kering dengan api sedang.
4. Saos gochujang : campurkan semua bahan di dalam 1 wadah agak besar. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga ayam terbalur rata.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!