20. Saus Gochujang Instan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep 20. Saus Gochujang Instan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 20. Saus Gochujang Instan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 20. Saus Gochujang Instan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 20. Saus Gochujang Instan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 20. Saus Gochujang Instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 20. Saus Gochujang Instan memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di resep aslinya, gochujang membutuhkan bahan yang banyak dan susah didapatkan di luar Korea. Resep aslinya pun harus didiamkan berbulan-bulan. Saya menggunakan resep gochujang praktis dari teh Ricke Indriani Ordinary Kitchen. Hanya perlu bahan yang mudah didapat dan tidak perlu didiamkan lama. Saya pakai gochugaru, cabe bubuk korea yang rasanya tidak sepedas cabe bubuk lokal. Saus ini bisa diolah lagi untuk membuat topokki, sup kimchi, saus bibimbap, dan lain sebagainya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 20. Saus Gochujang Instan:

1. 350 ml air
2. 50 gr tepung ketan
3. 120 gr madu (saya pakai sirup jagung)
4. 100 gr gochugaru (cabe bubuk korea)
5. 60 gr tauco diblender halus (saya pakai miso paste)
6. 15-20 gr garam halus (disesuaikan dengan keasinan tauco/miso)
7. optional Gula

Langkah-langkah untuk membuat 20. Saus Gochujang Instan

1. Tuang air ke dalam panci, tambahkan tepung beras ketan, aduk sampai tepung larut.
2. Nyalakan kompor, masak dalam api kecil, aduk sampai larutan tepung ketan mengental seperti lem putih. Masak sampai meletup-letup.
3. Masukkan madu/sirup jagung, sambil tetap diaduk. Adonan akan menjadi sedikit encer, teruskan mengaduk sampai mengental lagi. Jaga jangan sampai dasar panci gosong.
4. Matikan kompor, pindahkan adonan ke wadah, diamkan sampai suhu ruang.
5. Setelah dingin, masukkan cabe bubuk, tauco/miso, dan garam. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
6. Cicipi dan koreksi rasa, bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir (optional).
7. Pindahkan ke wadah bersih. Semakin lama disimpan warna dan rasanya akan semakin kuat.

Itulah cara membuat 20. Saus Gochujang Instan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!