Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka menghabiskan tepung beras 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan tteokbokki:
2. 1 1/2 sdm tepung tapioka
3. 150 gr tepung beras
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1 sdt garam
6. 900 ml air untuk merebus
7. Bahan Saus Gochujang:
8. 400 ml air matang
9. 2 sdm bubuk garlic
10. 1 sdm bubuk kare
11. 2 sdm saus sambal
12. 2 sdm saus tomat
13. 1 sdm kecap manis
14. 1 sdm saus tiram
15. 1 sdm minyak wijen
16. 1 sdm tepung maizena (larutkan)
17. Secukupnya gula pasir
18. Secukupnya kaldu jamur
19. Bahan pelengkap:
20. Secukupnya daun bawang iris serong

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Cara membuat tteokbokki : campur semua bahan dengan air mendidih 200 ml lalu uleni. Setelah adonan di uleni dan kalis, bentuk memanjang sepeti silinder lalu potong²
2. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak agar adonan tidak lengket, lalu rebus adonan tteokbokki hingga mangapung. Setelah mangapung, angkat dan tiriskan
3. Cara membuat saus gochujang : tuang air 400 ml dalam panci, lalu tambahkan bahan gochujang lainnya seperti pada bahan² diatas
4. Setelah bahan saus tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali hingga mendidih dan mengental
5. Sajikan potongan adonan tteokbokki yang sudah matang ke dalam mangkuk, tambahkan saus gochujang dan taburi dengan irisan daun bawang

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!