Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 110 gram tepung beras
2. 85 ml air panas
3. secukupnya Air dingin/air es
4. 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
5. 6 kotak fish cake (sesuai selera)
6. 1 buah daun bawang, potong miring
7. 200 ml air untuk merebus
8. 15 gram brown sugar
9. 40 gram (3 sdm) Gochujang
10. 1 sdt kecap asin
11. 1 sdt bubuk cabai
12. 1 buah telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Siapkan bahan2nya.
2. Campurkan tepung beras dengan air panas, diuleni.
3. Adonan dibagi2, dibentuk memanjang lalu dipotong2.
4. Rebus rice cake yang sudah dipotong2 tadi di dalam air mendidih (medium heat) kurleb 15 menit. Setelah direbus, angkat rice cake dan masukkan ke air dingin.
5. Siapkan 200 ml air dalam panci lalu masukkan brown sugar, gochujang, kecap asin, bubuk cabai, aduk dan didihkan.
6. Masukkan rice cake, bawang bombay, fish cake. Rebus (medium heat) kurleb 5 menit.
7. Masukkan telur rebus dan potongan daun bawang. Aduk2 hingga merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!