Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi kapan hari beli yg instan di salah satu toko, dan isinya cuma 8 potong kecil2 aja, akhirnya suami minta dibuatin, okelah dengan bekal rasa kemaren siap buat berkreasi, mulai dari kue berasnya yg buat sendiri, kuahnya yg ditambah bumbu biar pas di lidah 😀😀😀 akhirnya berhasil juga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 200 gram tepung beras
2. 1 SDM tepung tapioka
3. 1 SDM telung maizena
4. 250 ML air panas
5. 1 sdt Minyak wijen
6. secukupnya Garam
7. Bahan kuah
8. 3 batang daun bawang
9. 3 siung bawang putih
10. Kaldu ikan (teri tawar direbus ambil airnya 300 ml)
11. Garam
12. 1 , 2 SDM Saus Gochujang merk kikkoman (ada label halal lho)
13. Bubuk cabai (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Campur tepung + garam siram debgan air mendidih
2. Setelah tercampur kemydian masukan ke microwave susu sedang selama 3 menit (dikukus juga bisa)
3. Keluarkan kemudian di uleni sampai tercampur rata pastikan sudah matang ya, ulangi masukan ke microwave lagi
4. Tambahkan minyak wijen, uleni + di tumbuk2 dengan benda tumpul agar hasilnya kenyal sempurna, pilin dan potong
5. Rebus kaldu ikan
6. Masukan bawang putih + daun bawang + saus gochujang, sampai mendidih kemudian masukan kue berasnya (boleh ditambah isian lain misal irisan daging/udang/potongan ikan)
7. Tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa
8. Angkat dan sajikan

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!