Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum. Hai, semuanya! Berhubung di daerah saya suhu lagi agak dingin karna sehabis hujan, akhirnya saya membuat Tteobokki atau kue beras pedas khas korea. Untuk tteok atau kue berasnya saya membuat sendiri (nanti akan saya share resep membuat tteok-nya) dan kejunya juga keju leleh yang saya buat dari campuran keju biasa, susu dan larutan tepung tapioka. Selamat mencoba resep Tteobokki ala saya ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh):

1. 10-12 biji tteok polos (kue beras) ukuran kecil
2. 1 buah daun bawang, cuci bersih dan iris memanjang
3. Keju leleh (bisa pakai keju quick melt atau Moza atau cheddar)
4. Air secukupnya untuk merebus tteok
5. Bahan saus
6. 1/2-1 sendok makan Gochujang
7. 3 sendok makan cabai bubuk
8. 1 sendok teh minyak ikan
9. 1 1/2 sendok makan corn syrup (bila tidak ada bisa diskip)
10. 2 sendok makan gula pasir
11. 3 siung bawang putih, haluskan
12. secukupnya Garam, lada dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh)

1. Siapkan wajan/panci kecil, masukkan air dan rebus sampai mendidih diatas kompor dengan api kecil
2. Masukkan potongan tteok kedalam air yang mendidih. Masak hingga tteok mengapung.
3. Sambil menunggu tteok masak, campurkan semua bahan saus. Koreksi rasa (rasa pedas, manis, asin harus seimbang).
4. Setelah tteok masak, buang air rebusan hingga tersisa 1/4 bagian air dari dasar wajan/panci. Masukkan bahan saus, masak hingga mendidih. Koreksi kembali rasanya (jika kemanisan bisa tambahkan sedikit garam, jika keasinan, tambahkan gula. Rasa pedas, asin, gurih dan manis harus seimbang)
5. Tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Kemudian letakkan parutan/potongan keju diatasnya. Masak kembali hingga keju leleh dengan api kecil. Aduk sesekali dari samping. Angkat dan sajikan
6. Catatan: Lidah tiap orang itu berbeda² jadi mohon koreksi rasa kembali meskipun saya tulis takarannya (pict Tteobokki cheese melt yang siap disantap)

Itulah cara membuat Tteobokki Cheese Melt (Kue Beras Pedas dengan Keju Leleh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!