"Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, kali ini saya telah membuat sup tenar di kalangan Cookpad users! I can say, the way to make this soup was so easy. (Btw, this was inspired by an an cookpad user Happy End) https://cookpad.com/id/resep/14519487-kongnamul-guk-sup-tauge-ala-korea?invite_token=v16vKEkfYLALbydtstacXqRK&shared_at=1616374648 I guarantee you, you don't need to have a cooking skill to make this A super easy soup! Bahan-bahan yg diperlukan tidaklah mahal. Prinsipku, selama belum kerja.. barang di dapur yg dibeli Mama bisa kupakai masak tuk memanjakan perutku & keluarga(jika mereka berkenan makan masakan aku juga, lol) Hahaha. Yuk, masak yuuu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge):

1. 2 genggam tauge
2. 3 kotak tahu (saya kuning)
3. 1 Siung bawang putih besar
4. 6 ikan teri jengki
5. 1 batang daun bawang
6. 2 sdm kecap asin
7. 2 sdm kecap ikan
8. Secukupnya bubuk kaldu
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya merica
11. Air untuk membuat kuah sop
12. Topping
13. Daun bawang
14. Ikan teri goreng

Langkah-langkah untuk membuat "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge)

1. Tata bahan-bahan yg diperlukan, supaya mudah aja. Lalu foto~~
2. Tauge dan ikan teri dicuci bersih, ya. Kemudian tiriskan.
3. Karena saya tidak ada tahu putih, saya ganti dengan tahu kuning. Saya rendam beberapa menit dengan garam dan merica(dibilas ya sebentar dgn air mengalir). Kemudian Saya goreng sebentar saja, karena tahu akan direbus lagi dalam kuah sop. (Gaada fotonya). Tiriskan setelahnya. (Siap untuk dimasukkan ke kuah sup)
4. Siapkan air untuk didihkan(selagi menggoreng tahu), masukkan ke dalam panci. Panaskan beberapa saat. Jika dirasa telah cukup panas, masukkan bawang putih dan 6 ikan teri, rebus hingga memberi rasa pada kuahnya.
5. Tiriskan kemudian. Angkat ikan terinya saja. Pelankan api.
6. Lanjut dengan memasukkan tahu yang telah digoreng setengah matang, aduk pelan saja.
7. Lanjut bisa dimasukkan taugenya, api kompor masih dalam keadaan agak sedang. Masukkan bumbu-bumbu yg diperlukan, kemudian aduk. Tes rasa. Tidak perlu merebus tauge terlalu lama, ya. (Kalau kata bapak Saya, tauge kan mngandung air 😉)
8. Nah, hasilnya begini, ya. Ingat kan? Tadi teri yg saya rebus telah ditiriskan? Nah, teri tadi saya goreng untuk jadi topping di sup tauge ini, perpaduan yg pas. Tambah daun bawang juga, ya! Enjoy, love!

Itulah cara membuat "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!