Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Taiyaki adalah kue khas Jepang yang berbentuk ikan.Taiyaki dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan selai kacang. Oleh karena bentuknya yang menyerupai ikan kurisi (tai), maka disebut dengan “taiyaki”,,di korea bisa disebut Bungeoppang kue serupa waffle dengan bentuk ikan.Kali ini saya buat dengan isi pasta coklat (me:merk tulip)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle:

1. 150 gram tepung terigu pro rendah /serbaguna
2. 100 gram gula pasir
3. 200 ml susu cair UHT
4. 3 gram baking soda
5. 3 gram baking powder
6. 1 butir telur
7. Sejumput garam
8. Pasta coklat
9. Minyak goreng / mentega secukupnya untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle

1. Campur semua bahan kering,aduk rata
2. Campur susu dan telur,aduk rata
3. Campur bahan kering dan basah.Aduk rata menggunakan balon whisk selama 10 menit sampai membentuk gluten.Lalu diamkan dilemari es minimal selama 1 jam
4. Setelah 1 jam,keluarkan adonan dari lemari es keplok"sambil panaskan cetakan yang sudah dioles minyak /mentega
5. Setelah panas, tuang adonan setinggi 1/3 cetakan (tidak sampai penuh). Usahakan tuangnya pelan saja supaya tidak terlalu banyak. Jika terlalu banyak nanti meluber saat cover yg terakhir.
6. Lalu beri isian. Lalu tutup kembali dgn adonan Taiyaki. Note : usaha kan dalam tahap ini (tahap 5&6) dilakukan dgn cepat supaya bagian bawah tidak cepat matang duluan.
7. Setelah tertutup adonan Taiyaki, tutup cetakan. Lalu langsung flip/balik (jadi yg dkt dgn api adalah bagian cetakan yg bagian atas).
8. Masak selama kurleb 5 menit tiap sisinya. (Bolak balik pan nya). Jika sudah matang, Taiyaki akan terlepas sendiri. Tidak perlu di congkel. Jika masih lengket/blm terlepas, berarti belum matang. Note : bersihkan cetakan dgn lap/tissue setiap kali akan menuang adonan baru. Oles minyak goreng/margarin lagi bila perlu.
9. Setelah kedua sisinya nampak kecoklatan, angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!