Sundubu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jjigae diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, bismillah Klo berhari2 hujan udara terasa dingin, jadi pengen makan yang panas dan pedas, trus keinget nih klo nonton drakor, ada soup tahu pedas ala Korea, so cuz deh ke dapur, dengan memodifikasi bahan sesuai kearifan lokal😂 yg penting hasilnya mantaaaaap😋, si mbarep juga suka meskipun seperti biasa dengan gelas berisi air putih yg terus terisi berulang2😂 Nah, di sini q pake tahu putih biasa, harusnya pake tahu sutera, trs cuma pake cumi dan sosis, nah klo ada daging sapi berlemak pasti lebih mantap😂 yaudalah seng penting tetep mantul, yuk cobain .... #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

1. 1/2 buah tahu uk. Sedang
2. 1 buah sosis
3. 2 ekor cumi2
4. 1 sdm teri medan, bisa teri yg lain, cuci
5. 300 ml air
6. 1 butir telur
7. Bumbu/ pasta:
8. 1 siung bawang putih
9. 1/4 siung bawang bombay uk.besar
10. 1 batang daun pre/ daun bawang
11. 2 sdt minyak goreng
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1 sdt kecap asin
14. 1 sdt kecap ikan
15. 1/2 sdt gula palm, bisa gula merah
16. 1/2 sdt gula pasir
17. 1/4 sdt kaldu bubuk
18. 1/4 sdt lada bubuk
19. Jeruk sambal/ jeruk nipis
20. Side dish:
21. Sukjunamul-muchim(taoge)
22. Sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1. Rebus air dengan teri hingga mendidih selama 10 menit, angkat saring sisihkan, cincang bawang putih, potong2 bawang bombay, daun bawang, sosis dan juga cumi2
2. Panaskan minyak goreng bersama dengan minyak wijen, masukkan daun bawang aduk sebentar, kemudian masukkan cumi2 dan sosis aduk rata tumis sebentar, masukkan bubuk cabe, aduk2 jangan sampai gosong, lalu disusul dengan kecap asin, kecap ikan, dan gula, masak hingga tercampur rata, angkat sisihkan
3. Potong tahu kecil2 lalu tekan sedikit menggunakan pisau, Masak 250 ml kaldu, langsung masukkan pasta, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk2 lalu masukkan juga tahu, masak hingga mendidih, pecahkan telur, masak hingga putih telur set, tes rasa, bila kurang sesuatu, tambahkan sesuai selera, angkat beri kucuran jeruk sambal atau jeruk nipis, sajikan selagi panas, dengan side dish ala2 Korea(me: sukjunamul-muchim : taaoge)

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!