Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Evis Dewi Sarwendah Mba #EvisDewiSarwendah kali ini kedapatan KRECO #KegiatanRecookCoboy yang ke #2 "Cookpad Community Suroboyo" Hmm... Sempat galau mau bikin semua, tapi apalah daya hanya bisa bikin satu resep saja. Alhamdulillah. Sundubu Jjigae alias sup tahu pedas korea banyak versi. Saya coba bikin yang mendekati versi aslinya, tapi dengan bahan menyesuaikan yang ada. Sundubu jjigae biasanya divariasikan dengan nasi atau mie ramen sebagai karbonya. Naah... Dengan kearifan lokal, pakai tahu putih bukan tofu, nasi saya ganti dengan cilok nasi. Tetap terpenuhi karbonya. Udang saya ganti dengan baso udang karena di korea sendiri selain menambahkan seafood bisa diganti dengan baso ikan udang daging, telur sebagai alternatif. Untuk bumbu2nya, baput dan jahe saya parut agar harumnya menguatkan rasa. Tingkat kepedasan lumayan pedas bagi penyuka pedas seperti saya. Tidak ada penambahan tomat karena saus gochujangnya sudah mengcover semua, mulai dari rasa pedas maupun asam. Yuu' aah cobain moms, pasti ketagihan😃😋 #KRECOEvis #Cookpadcommunity_Surabaya #sundubujjigaecilok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia):

1. 1 buah tahu putih, potong2 kotak agak tipis
2. 5 buah cilok nasi
3. 5 buah baso udang
4. 3 buah jamur kancing belah 2
5. 3 lbr daun sawi putih jenis daunnya yang hijau
6. 1 btr kuning telur
7. 1/4 bagian bawang bombay, potong kecil2
8. air jeruk nipis, skip
9. 3 helai daun bawang, rajang kasar
10. 1 sdm minyak wijen
11. 1 sdm minyak goreng
12. 2 sdt kaldu bubuk
13. 1/4 sdt garam
14. 250 ml air
15. mentimun buang bijinya, 1 potong jadi 4 bagian, optional
16. biji wijen sangrai, optional
17. Bumbu bumbu
18. 2 sdt cabai bubuk
19. 2 sdm saus gochujang
20. 1 sdt kecap asin jepang, optional
21. Bumbu Parut
22. 1 siung baput
23. 1 cm jahe, optional
24. Bumbu Halus
25. 2 btr bamer
26. 5 buah cabai rawit
27. 1 buah cabai merah besar, buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia)

1. Parut baput dan jahe, sisihkan.
2. Siapkan bumbu2 dan bahan2. Sisihkan.
3. Blend bumbu halus, lalu tumis dengan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan parutan baput dan jahe. Tumis hingga matang.
4. Saya menggunakan alat seperti gambar (panci listrik) atau moms bisa menggunakan panci biasa lainnya.
5. Tambahkan air. Masukkan cabai bubuk saus gochujang kecap asin garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan tahu jamur
6. Cilok nasi dan baso udang. Biarkan mendidih, tes rasa. Cabut kabel pemanasnya. Tambahkan bawang bombay sawi dan kuning telur. Beri taburan daun bawang dan biji wijen.
7. Sajikan bersama mentimun sebagai pelengkap. Siap di santap panas2😋

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!