Sujebi Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sujebi Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sujebi Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sujebi Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sujebi Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sujebi Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sujebi Tteokbokki diperkirakan sekitar 50-60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sujebi Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sujebi Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseyo!! Sebagai pecinta tteokbokki tapi ngirit duit buat beli tteok (rice cake) komersil di swalayan akhirnya saya coba bikin pake sujebi (efek nonton 3 meals a day wkwk). Sujebi ini disebut juga mie sobek atau cubit karna bikinnya dengan cara disobek. Pernah bikin juga pake tteok dari terigu atau miltteok (밀떡) dan rasanya hampir sama. Meskipun ngga seenak rice cake beli tapi ini udah lumayan banget menurut saya kalo pas lagi ngidam tteokbokki dan bikinnya pun gampang bangettt😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sujebi Tteokbokki:

1. Sujebi
2. 1 cup tepung terigu serbaguna
3. 2/3 cup air panas (jika adonan masih kering bisa ditambah lagi sedikit demi sedikit)
4. Saus
5. 2 sdm gochujang
6. 1 1/2 sdm gula pasir
7. 1 sdm bubuk cabe
8. 1 sdm kecap asin
9. 1/8 sdt garam
10. 200 ml air
11. Toping
12. 2 buah sosis
13. 4-5 buah bakso
14. Fish cake (jika ada)
15. Bawang bombay (opsional)
16. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Sujebi Tteokbokki

1. Campurkan tepung terigu dan air panas. Aduk dengan sendok kayu atau centong nasi (karena panas)
2. Jika adonan sudah tidak terlalu panas bisa dilanjut uleni dengan tangan hingga kalis
3. Setelah kalis masukkan adonan ke plastik lalu diamkan di kulkas selama 30 menit
4. Campurkan semua bahan saus ke dalam panci, aduk, dan masak hingga mendidih
5. Setelah mendidih masukkan sosis, bakso, dan adonan sujebi yang sudah dikeluarkan dari kulkas dan diuleni sebentar agar tidak kering
6. Masukkan sujebi dengan cara memipihkan adonan hingga tipis lalu ditarik/disobek sedikit sedikit
7. Iris bawang bombay lalu masukkan ke panci
8. Masak dengan api sedang hingga sujebi matang
9. Tambahkan potongan daun bawang di akhir dan masak sebentar saja
10. Sujebi tteokbokki siap disajikan :)

Itulah cara membuat Sujebi Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!