Purple sweet potato bread / goguma ppang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Purple sweet potato bread / goguma ppang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Purple sweet potato bread / goguma ppang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Purple sweet potato bread / goguma ppang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Purple sweet potato bread / goguma ppang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Purple sweet potato bread / goguma ppang adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Purple sweet potato bread / goguma ppang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Purple sweet potato bread / goguma ppang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ubi nya saya pakai yg ungu, kebetulan purple lover 😆💜 Sudah lama penasaran pengen bikin, akhirnya di eksekusi juga hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Purple sweet potato bread / goguma ppang:

1. Bahan isian :
2. 300 gr ubi ungu, berat setelah dikukus
3. 50 gr susu kental manis putih
4. 1 sdm butter / margarine
5. 100 gr mozzarella, potong memanjang menjadi 8 bh
6. Bahan Kulit :
7. 35 gr butter / margarine
8. 90 ml air
9. 25 gr gula pasir
10. Sejumput garam
11. 140 gr tepung tapioka
12. 12 gr terigu protein tinggi
13. 23 gr tepung ketan
14. 1 btr telur ukuran kecil
15. Secukupnya pewarna ungu
16. Secukupnya tepung ubi ungu untuk baluran

Langkah-langkah untuk membuat Purple sweet potato bread / goguma ppang

1. Cara membuat isian : Kukus ubi ungu sampai empuk, haluskan selagi hangat. Tambahkan susu kental manis dan butter / margarine, aduk rata.
2. Bagi ubi menjadi 8 buah sama rata.
3. Ambil ubi, pipihkan, isi dg mozzarella, tutup lalu bentuk menyerupai ubi. Sisihkan.
4. Cara membuat kulit: Masak dalam panci air, butter / margarine, gula dan garam sampai mendidih. Matikan api, masukkan tapioka, nyalakan lg api kecil, aduk hingga kalis. Diamkan hingga dingin.
5. Setelah dingin campur adonan dg tepung ketan, terigu, telur, dan pewarna ungu. Uleni hingga adonan kalis dan lembut.
6. Bagi adonan menjadi 8 buah sama rata, kira2 40-43 gr. Bulatkan adonan.
7. Pipihkan adonan, taruh ubi diatasnya, tutup rapat dg cara dicubit2. Lalu, guling2kan ke tepung ubi. Bentuk lubang2 kecil dg sumpit dan beri geratan2 kecil agar menyerupai ubi.
8. Taruh dalam loyang. Panggang 180°C selama 15-20 menit. Dimakan hangat2 yaa.. jadi keju nya melteedd.. 🤤

Itulah cara membuat Purple sweet potato bread / goguma ppang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!