Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik. Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, pat) yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan es krim dan yogurt dingin, susu kental manis, sirup buah-buahan, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras tteok, agar-agar kenyal dan remah-remah sereal.(wikipedia) --// Di resep ini saya tidak pake topping. Resep asli pake topping mochi Saya pake kacang merah kering tanpa direndam ( pake metode 5 30 7 30 ) Source : youtube Koki Korea ( plus modifikasi ) #KuSuKacangMerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea):

1. 100 gr kacang merah (kering)
2. 2 sdm gula pasir (sy pake gula merah +gula pasir)
3. 1 sdt bubuk kayu manis
4. Sejumput garam
5. 200 ml susu UHT (me rasa Stroberry)
6. SKM secukupnya (tambahan dari saya)
7. Air secukupnya untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea)

1. Cuci kacang, lalu didihkan air setelah mendidih masukkan kacang merah rebus selama 5 menit, setelah 5 menit buang air nya.
2. Sebelum itu masukkan susu UHT kedalam plastik lalu masukkan fresher (diamkan 3-4 jam sampai beku spt es serut)
3. Lalu rebus lagi ( memakai metode 5 30 7 30...selama 5 menit di rebus dengan air yang baru lalu 30 menit matika posisi panci ditutup jangan di buka buka, 7 menit di nyalakan, lalu 30 menit di matikan posisi panci msh tertutup dan lubang tutup panci ditutup spt gambar👇
4. Setelah empuk masukkan gula merah gula pasir, garam dan bubuk kayu manis. Aduk rata sampai kacang hancur, lalu angkat sisihkan biarkan dingin
5. Cara penyajian; ambil es dari kulkas, tuang dalam gelas, lalu tambahkan kacang merah diatasnya
6. Kemudian tuang SKM diatasnya, dan patbingsu siap di sajikan

Itulah cara membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!