Odeng Pempek Palembang Ala-ala

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Odeng Pempek Palembang Ala-ala yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng Pempek Palembang Ala-ala yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Odeng Pempek Palembang Ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng Pempek Palembang Ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Odeng Pempek Palembang Ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng Pempek Palembang Ala-ala memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Note:boleh tambahkan sedikit air atau tapioka jika adonan terlalu lembek/ kering karena kadar air pada ikan giling berbeda-beda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng Pempek Palembang Ala-ala:

1. 250 gr ikan tenggiri giling
2. 250 gr tepung tapioka
3. 150 ml air dingin
4. 1 butir putih telur
5. 1 sdm garam
6. 1 sdt Ajinomoto
7. Secukupnya lada bubuk
8. 1 sdm maizena
9. 2 sdm tepung terigu
10. secukupnya Daun bawang
11. 1 sdt bawang putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Odeng Pempek Palembang Ala-ala

1. Larutkan Ajinomoto, lada dan bawang putih bubuk kedalam air dingin
2. Masukan telur ke ikan, ratakan. Masukan air lalu ratakan. Masukan garam lalu aduk
3. Masukan daun bawang
4. Masukan tapioka,terigu dan maizena (sebanyak 3 tahap)
5. Bentuk pipih dengan rolling pin (taburi tangan dan gilingan dengan tepung tapioka agar tidak lengket)
6. Rebus diair mendidih sampai mengambang lalu tiriskan
7. Selesai ☺️

Itulah cara membuat Odeng Pempek Palembang Ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!