Napa Cabbage Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Napa Cabbage Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Napa Cabbage Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Napa Cabbage Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Napa Cabbage Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Napa Cabbage Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Napa Cabbage Kimchi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran pengen buat kimchi, ternyata mudah juga loh dan rasanya mirip banget dengan yang dijual2 😍👍 Sawi putihnya saya potong kecil sebelum diasinkan supaya lebih mudah saat dicampur dengan sausnya. Di sini kimchinya saya simpan di suhu ruang 24jam, tapi kalau dirasa mau lebih asam bisa simpan hingga 3hari ya. Sumber: Diaz Wulandari #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Napa Cabbage Kimchi:

1. 1 buah sawi putih
2. 4 sdm gochujang
3. 1-2 batang daun bawang (iris 2cm)
4. 1-2 buah wortel (iris korek)
5. 8 siung bawang putih
6. 1 buah bawang bombay
7. 3-4 cm Jahe
8. 4 sdm cabai merah bubuk (kalau mau pedas)
9. 2-3 sdm garam
10. 4 sdm madu / gula
11. 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Napa Cabbage Kimchi

1. Belah dari pangkal sawi menjadi 4 bagian. Cuci. Taburkan garam di setiap helainya. Setelah semua di taburkan. Biarkan samapai 4-6 jam sampai menjadi layu. Setelah 6 jam. Cuci di air mengalir 2 kali.
2. Blender / cincang /ulek bawang bombay, bawang putih, jahe. Campurkan bumbu yang sudah di cincang dengan gochujang.
3. Tambahkan garam, saus tiram, madu, dan cabai bubuk. Tambahkan wortel dan daun bawang.
4. Setelah 6 jam. Oleskan secara merata semua bumbu di setiap helai sawinya dari pangkal batang sampai ujung daun. Simpan di lemari kulkas. Kimchi siap di santap. (me: simpan di suhu ruang 24jam baru masukkan ke kulkas)

Itulah cara membuat Napa Cabbage Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!