Korean Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Kimchi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Kimchi:

1. 1 kg Sawi putih
2. 100 g Daun bawang
3. 2 sdm Chincalok
4. 3 sdm Saus ikan
5. 1 sdm Gula putih
6. 3 sdm Corn syrup
7. 3 sdm Cabe bubuk(selera)
8. Bumbu halus
9. 1/4 Bawang merah besar
10. 5 biji Bawang putih
11. 5 biji Cabe merah besar
12. 1 jempol Jahe
13. 1/2 Apel merah
14. Untuk rendaman:
15. secukupnya Air
16. 220 g Garam
17. Untuk mengentalkan:
18. 200 ml air
19. 2 sdm Tepung ketan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Kimchi

1. Potong sawi sesuai selera,cuci bersih lalu rendam dengan air dan garam.Diamkan selama 2jam,setelah 1jam harap di aduk"biar garamnya rata dan diamkan lg 1jam
2. Cuci bersih daun bawang,lalu keringkan.potong sesuai selera,saya kira"3cm
3. Blender semua bumbu dan rebus bahan untuk mengentalkan(biarkan dingin)
4. Setelah semua siap,campur semua bahan dan bumbu jadi satu lalu aduk rata.Jika kurang manis/pedas,boleh ditambah corn syrup dan cabe bubuk
5. Sebelum disimpan ke dalam kulkas,diam kan dulu selama 3jam.
6. Selamat mencoba : )

Itulah cara membuat Korean Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!