Korean Fried Chicken

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Fried Chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken diperkirakan sekitar 35 menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Wah, akhirnya kesampaian juga buat Korean Fried Chicken. Memang gochujang itu memiliki rasa unik tersendiri. Merah namun tidak pedas hehe. Tekstur ayam yang crunchy serta bumbu saos yang manis-asem-asin-pedas itu enak. Tadinya aku pikir keluarga tidak suka karena rasa ini sedikit asing di lidah. Eh, ternyata suka haha. Yuk dicoba Korean Fried Chicken nya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Sherla Aprila (Kokiku Tv) #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

1. Bahan Marinasi
2. 500 gr sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt gula pasir
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1/4 sdt kaldu bubuk
7. 1 siung bawang putih, parut
8. 1/2 ruas jari jahe, parut
9. 1/2 sdt minyak wijen
10. 1 butir telur
11. 2 sdm santan instan
12. 2 sdm tepung maizena
13. Bahan Pelapis
14. 50 gr tepung terigu protein sedang
15. 1 sdm tepung maizena
16. Bahan Saus
17. 3 siung bawang putih, cincang halus
18. 1/2 ruas jari jahe, cincang halus
19. 1 sdm gochujang
20. 1/2 sdm cuka apel
21. 1 1/2 sdm saus cabe botolan
22. 1 1/2 sdm saus tomat botolan
23. 1/2 sdm gula palem
24. 1 sdm madu
25. 1 sdt minyak wijen
26. 1 sdt wijen sangrai, untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

1. Bahan marinasi. Masukkan seluruh bahan marinasi kedalam wadah bersih. Aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Setelah 30 menit. Masukkan ayam yang telah dimarinasi kedalam bahan pelapis. Balur rata. Letakkan keatas loyang. Sisihkan. Disini aku ada tambahkan beberapa fillet ayam.
2. Panaskan minyak yang cukup banyak didalam wajan diatas api sedang. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan secukupnya minyak didlm wajan diatas api sedang. Masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis sampai wangi. Masukkan seluruh bahan saos (kecuali wijen sangrai). Beri sedikit saja air. Masak sampi bumbu mengental. Cicip dan koreksi rasa (menurutku tdk perlu ditambahkan apa² lagi). Masukkan ayam yg telah digoreng.
4. Aduk rata. Marikan api. Taburkan wijen sangrai. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Korean Fried Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!