Korean BBQ

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean BBQ yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean BBQ yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean BBQ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean BBQ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean BBQ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean BBQ memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean BBQ:

1. 300 gr daging sapi has dalam,
2. 300 gr daging ayam
3. Bumbu marinasi daging
4. 2 sdm buah pir, parut
5. 1 sdm bawang bombay, parut
6. 2 sdt bawang putih, parut
7. 1 sdt jahe, parut
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm minyak wijen
11. 1,5 sdm brown sugar
12. 1 sdt Lada hitam bubuk
13. Bumbu marinasi ayam
14. 1 sdm buah pir, parut
15. 1 sdm bawang bombai parut
16. 1 sdm saus sambal
17. 1 sdm brown sugar
18. 1 sdm minyak wijen
19. 1 sdt bawang putih parut
20. 1 sdt jahe parut
21. 1 sdt kecap asin
22. 1 sdt kecap ikan
23. 1 sdt cabai bubuk
24. Secukupnya biji wijen
25. Sesuai selera lada putih
26. Bumbu celup
27. Asin : Garam, merica, minyak wijen
28. Pedas : gochujang, bawang putih cincang, minyak wijen
29. Bahan pelengkap
30. Cabai hijau, iris serong (opsional)
31. Bawang putih, iris tipis
32. Selada keriting

Langkah-langkah untuk membuat Korean BBQ

1. Siapkan daging dan semua bumbu marinasi, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas.
2. Oleskan minyak wijen sedikit di pan, panggang daging bumbu hingga matang. Bawang putih, cabai hijau besar juga dipanggang sebentar.
3. Siapkan selada, beri potongan daging, bawang putih dan cabai hijau. Mau ditambah dengan nasi hangat juga bisa. Beri bumbu celup asin/pedas sesuai selera.

Itulah cara membuat Korean BBQ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!