Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) diperkirakan sekitar 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea) memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari toge kedelai di Balikpapan sekarang susah, dan pada akhirnya kemarin dapat juga. Biasanya cuma ditumis aja, setelah browse resep ternyata toge kedelai ini yang sering saya lihat di drama Korea pantesan toge nya besar-besar. Kongnamul / toge kedelai ini banyak sekali digunakan dalam masakan Korea. Kalau Kongnamul Guk ini termasuk Banchan yang biasanya dimakan di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea):

1. 200 gr toge kedelai
2. 6-8 buah ikan teri ukuran sedang atau besar untuk kaldu
3. 1 siung bawang putih, geprek atau iris tipis
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 liter air
6. Secukupnya garam dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)

1. Rebus air, teri dan bawang putih sampai mendidih. Kemudian, kecilkan api ke api sedang selama 10 menit. Angkat teri dan bawang putih dari kaldu.
2. Masukkan toge kedelai yang sudah dibersihkan dan garam, tutup pancinya, masak sekitar 3-4 menit dengan api sedang. Jangan buka tutup panci selama toge dimasak agar tidak berbau langu.
3. Setelah toge matang, tambahkan merica bubuk, koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun bawang. Sajikan. Note: Saya tambahkan tahu untuk proteinnya.