Kimchi Timun (오이 김치)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Timun (오이 김치) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (오이 김치) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Timun (오이 김치), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (오이 김치) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Timun (오이 김치) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (오이 김치) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 13 Oktober 2021 Bismillah.. #masakbarengkakmin ira @itikkecil, Efek nonton drakor, mari hari ini kita siapkan sajian korea 🤗.. Kebetulan kemaren dapet rezeki lalapan timun mentah yang sudah diiiris-iris 1 kresek dari tetangga yang habis hajatan.. #dibuangsayang kan??!?! Jadi semalam saya eksekusi, tinggal dipotong 2 semua timun, rendam dengan garam, cuci bilas, campur-campur dengan semua bahan, masukin kulkas dan pagi ini kimchinya udah jadi Alhamdulillah tadi pagi saya sarapan makan mie goreng bisa pake kimchi. Waduhh serasa dikoreyah saiya 🤗😂 #masasetiapbagian #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (오이 김치):

1. 500 gr irisan Timun,
2. 1 sdm Garam
3. 1 bh Wortel (50 gr)
4. 2 btg Daun bawang (35 gr)
5. 2 bh Bawang putih, geprek, cincang halus
6. 1/2 bh Bawang bombay, iris2 sesuai selera, me:agak kecil2
7. 25 gr gochugaru (2 sdm bon cabe lv 15)
8. 1 sdm Gula pasir
9. 1,5 sdm Kecap ikan
10. 1 sdm Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (오이 김치)

1. Potong timun, sesuai selera, krn sdh diiris2 utk lalapan, jd sy potong2 2 aja
2. Beri garam ke timun, lalu ratakan, diamkan 20-30 menit, kemudian buang air yg keluar dari proses tsb, lalu bilas timun 3 -4 hingga timun benar2 bersih dari garam (timun gak berasa asin lagi)
3. Masukkan berurutan semua bahan, irisan wortel, irisan daun bawang, irisan bawang bombay& bawang putih, boncabe, kecap ikan, gulapasir & wijen, aduk benar2 rata, boleh pakai tangan (pk sarung tangan plastik ya!)
4. Setelah diaduk rata, pindahkan ke wadah tertutup, biarkan paling sebentar selama 8 jam (me : semalaman dlm kulkas)
5. Setelah 8 jam lebih, koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir lagi.. dan siap utk disajikan

Itulah cara membuat Kimchi Timun (오이 김치) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!