Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Kakmin @itikkecil Akhir² ini lagi sibuk banget,masakpun seperti dikejar² deadline 😂 Dah berapa hari mau bikin kimchi timun nya kakmin,tapi Qodarullah baru sempat dihari terakhir,seperti kata pepatah "Lebih Baik Terlambat Daripada Tidak Sama Sekali" 😂😂😂 #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi):

1. 500 gr timun
2. 1 sdm garam
3. 30 gr daun bawang
4. 2 siung bawang putih,cincang
5. 50 gr wortel
6. 50 gr bawang bombai
7. 25 gr gochugaru (saya pakai boncabe)
8. 1 1/2 kecap ikan
9. 1/2 sdm gula pasir
10. 1/2 wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

1. Cuci bahan² dan potong² seuai selera
2. Taburi garam disetiap permukaan timun,lalu diamkan selama 20 menit
3. Masukkan semua bahan dalam mangkuk,tambahkan,kecap ikan,garam,gochgaru dan wijen,aduk rata,sisihkan
4. Setelah 20 menit,cuci sebentar timun,lalu campurkan timun ke sayuran,aduk rata
5. Masukkan kedalam wadah,tunggu hingga kurang lebih 8jam untuk proses fermentasi,baru kemudian masukkan kedalam kulkas

Itulah cara membuat Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!