Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan #MasakBarengKakmin @itikkecil #cookpadcommunity_palembang, bebikinan kuliner Korea lagi..kali ini kita buat Kimchi Timun alias Oisobagi Kimchi 😍 Kimchi adalah salah satu kuliner Korea yang hampir setiap hari masyarakat Korea mengkonsumsinya. Kimchi yang terbuat dari sayuran yang dibumbui bawang-bawangan, bubuk cabe dan lain-lain bisa disajikan sebagai lauk atau pun sebagai bahan campuran masakan. Kimchi enak dimakan segar mau pun setelah difermentasi. Kimchi yang paling terkenal adalah kimchi yang terbuat dari sawi putih. Namun ternyata timun pun bisa diolah menjadi kimchi. Ini pertama kali saya bikin kimchi, cara dan bahannya sangat simple. Resep cooksnap dari mba Ira yang saya modif sedikit. Alhamdulillah anak-anak suka. Dimakan segar enak banget, kriuk-kriuk dari timun dan wortel..dipadu dengan kucai dan wijen 😋😋Penasaran menunggu hasil fermentasinya 🤩 #resepkorea #kimchikorea #oisobagikimchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi):

1. 300 gram timun, potong stik pendek
2. 100 gram wortel, potong stik pendek
3. 35 gram daun bawang (saya ganti daun kucai)
4. 50 gram bawang bombay (saya skip)
5. 2 butir bawang putih (saya skip)
6. Bahan Bumbu:
7. 25 gram gochugaru (saya bon cabe original)
8. 1 1/2 sdm kecap ikan
9. 1 sdm garam
10. 1/2 sdm gula (saya skip)
11. 1/2 sdm biji wijen sangrai (saya tambah jadi 2 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)

1. Siapkan bahan. Cuci bersih timun, wortel dan kucai.
2. Potong-potong sayuran.
3. Dalam wadah bersih, masukkan semua bahan. Aduk rata pake tangan. Cuci tangan dulu dan pake sarung tangan plastik ya
4. Kimchi siap disajikan segar. Enak, kriuk-kriuk
5. Untuk fermentasi, masukkan kimchi dalam wadah tertutup. Lalu diamkan selama 8 jam. Simpan dalam lemari pendingin.

Itulah cara membuat Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!