Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar diperkirakan sekitar 12 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimci Timun atau Oi Sobagi Kimchi adalah jenis kimchi Korea yang simple dan mudah dibuat, cocok nih buat pemula kuliner Korea. Apalagi timun melimpah di Indonesia. Ini adalah resep #Masakbarengkakmin @itikkecil yang memang K-lover, drakor maksudnya. Saya modifikasi sedikit beri cuka makan. Saya pake timun jepang lokal yang ditanam di Indonesia. Sedap segar. Resep saya ini 2 kali resep mba ira, jadi sebagian bumbu saya kali 2. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #KimchiTimun #BagikanInspirasimu #Timun Source : Kimchi Timun Ira Hairida

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar:

1. 4 buah timun jepang lokal ukuran sedang (aslinya 6 timun kecil)
2. 2 buah wortel sudah dikupas
3. 1-2 batang daun bawang
4. 4 siung bawang putih (resep asli cuma 2)
5. 1 buah bawang bombay
6. 1,5 SDM garam halus
7. 2 SDM gula pasir
8. 2-3 SDM Kecap ikan
9. 1-2 SDM Wijen putih sudah disangrai
10. 2 SDM bubuk cabe (aslinya gochugaru)
11. 1 SDM cuka putih/ cuka beras (optional, boleh gak)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar

1. Siapkan bahan
2. Bersihkan dan cuci di air mengalir timun, wortel, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Mau lebih aman boleh dicuci lagi dengan air matang
3. Potong dan buang ujung timun. Lalu potong sesuai selera. Saya potong jadi 4. Lalu tiap potongan belah dua tanpa putus. Taburi permukaan timun dengan garam halus lalu biarkan termarinasi sekitar 20-30 menit. Akan keluar air nanti.
4. Wortel diserut. Bawang putih cincang agak halus, bawang bombay dan daun bawang potong sesuai selera
5. Masukan dalam wadah atau bowl semua bahan yang sudah dipotong. Tambahkan gula pasir, kecap ikan dan cabe bubuk. Saya tambahkan 1 SDM cuka putih.
6. Aduk rata. Masukkan timun yang sudah termarinasi (timunnya aja, airnya gak usah. Kalo takut terlalu asin boleh dibilas dengan air matang). Taburi wijen. Aduk rata. Boleh koreksi rasa.
7. Tinggal difermentasi. Bisa tetap di wadah ini dan tinggal ditutup aja. Tapi saya pengen masukkan guci kaya orang korea zaman dulu, haiyah, jadi saya masukkan toples kaca
8. Tutup toples. Biarkan terfementasi sekitar 8-12 jam.
9. Jadi deh, tinggal disantap. Boleh didinginkan dulu di kulkas atau langsung santap. Simple, sedap segar. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Kimchi Timun (Oi Sobagi Kimchi) Simple Segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!