Kimchi-jjigae 김치찌개

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi-jjigae 김치찌개 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi-jjigae 김치찌개 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi-jjigae 김치찌개, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi-jjigae 김치찌개 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi-jjigae 김치찌개 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi-jjigae 김치찌개 memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi Stew. Agak berbeda dengan sup kimchi walaupun bumbunya sebelas duabelas hampir sama 😊 Secara penyajian sup biasanya disajikan per orang per 1 mangkuk. Kalau Kimchi stew penyajiannya biasanya langsung di letakkan di tengah meja dengan wadah besar atau langsung dengan pan. Enak versi sup atau stew ? saya sih semua sama sama enak 😄 . Kimchi stew pada umumnya tidak terlalul banyak kuah seperti sup kimchi. Btw Karena Kimchi stew ini berbahan fremented kimchi, jadi rasa keseluruhan memang asam ya. Tapi rasa asam ini akan pas banget saat bebarengan makannya dengan tofu 😊 Ini Seger banget dimakan saat udara dingin ...😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Kimchi #KimchiJjigae #Kimchistew #Phie2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi-jjigae 김치찌개:

1. 225 gram fermented kimchi
2. 30 ml air kimchi
3. 100 gram tofu
4. 100 gram saikoro (optional. bisa di skip atau diganti dengan jamur atau daging slice)
5. 2 batang daun bawang. Iris tipis. 1 daun bawang untuk dicampur saat memasak dan 1 daun bawang untuk taburan saat sudah matang
6. 50 gram bawang bombay - Iris tipis
7. 1/2 tsp garam
8. 2 tsp gula
9. 2 tbsp gochugaru
10. 1/2 Tbsp gochujang homemade
11. 1 tsp minyak wijen
12. 250 ml air kaldu
13. 1 tsp Biji Wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi-jjigae 김치찌개

1. Siapkan kimchi. Potong potong. Potong dadu saikoro
2. Tata kimchi di pan diikuti dengan irisan daging.Tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang di atasnya. Masukkan semua bumbu.
3. Masukkan air kimchi dan air kaldu. Tutup Pan. Masak di api sedang selama 7 menit. Sambil menunggu, potong potong Tofu sesuai selera
4. Setelah 7 menit, aduk kimchi. Tata tofu. Tutup kembali pan. Biarkan hingga 5 menit. Buka Tutup pan, taburi dengan sisa daun bawang dan biji wijen. Siap dinikmati 😍

Itulah cara membuat Kimchi-jjigae 김치찌개 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!