Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae diperkirakan sekitar 1 Jam.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...😊. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga😁. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘😘 #madebyjeehan #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 250 gr Soun Korea
2. 1600 ml Air
3. 20 gr Bawang putih di cincang halus
4. 200 gr Beef Shabu-shabu/Beef Short plate,potong pendek
5. 5 buah Jamur Shitake kering, rendam
6. 6-7 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce
7. 3 Tangkai Daun bawang, Potong pendek
8. 75 gr Wortel potong korek api
9. 75 gr Bawang Bombay, Iris tipis
10. 75 gr Paprika merah
11. 75 gr Paprika hijau
12. 2 butir kuning telur,dikocok
13. 1 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper
14. 1/2 Sdt Garam halus
15. 3 Sdm Minyak Wijen
16. 3 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur
17. 1 Sdm Wijen di Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Iris tipis Jamur Shitake yang telah di rendam, Campurkan potongan Daging, Jamur Shitake, bawang putih cincang,3 sdm Bragg Liquid Aminos Natural Light Soy Sauce,1 Sdm Minyak wijen dan 1/2 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper, Aduk sampai tercampur rata dan simpan dalam kulkas selama 30 Menit. Sisihkan
2. Didihkan air, setelah mendidih masukan Soun Korea dan rebus selama 10 menit, angkat tiriskan dan tuangkan 1 Sdm Minyak Wijen, Aduk rata.
3. Iris semua sayuran
4. Kocok kuning telur,beri secubit garam,dan goreng buat dadar, setelah matang, Gulung dan Iris tipis
5. Panaskan 1 Sdm minyak canola/ minyak sayur, tumis bawang Bombay Selama 20-30 detik, kemudian masukan irisan wortel, paprika merah, paprika hijau,dan 1/2 Sdt Garam halus, Aduk rata dan tumis selama 1 menit, matikan api dan angkat
6. Tuang tumis sayuran kedalam mangkok besar/baskom
7. Panaskan 1 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur, Tumiskan campuran daging yang sudah di Marinasi tari, Aduk rata Tumis Selama 2-3 menit, angkat dan tuangkan kedalam mangkok.
8. Panaskan 1 Sdm Minyak Canola/Minyak Sayur, masukan Soun Korea,3 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce,1/2 Sdm Brown sugar,1/2 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper, aduk rata dan tumis selama 1 menit, matikan api dan taburkan dengan daun bawang, Aduk rata dan angkat.
9. Campurkan semua Tumis sayur, daging dan soun,aduk rata dengan menggunakan tangan (jangan lupa Gunakan sarung tangan ya guy's 😊)
10. Sajikan Japchae dengan taburannya wijen dan dadar kuning telur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!