Japchae (Tumis Sohun Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (Tumis Sohun Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (Tumis Sohun Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (Tumis Sohun Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (Tumis Sohun Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (Tumis Sohun Korea) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (Tumis Sohun Korea) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (Tumis Sohun Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (Tumis Sohun Korea) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat teman nonton drakor weekend ini 😁 Pakai bahan yang ada di rumah saja. Sohun ubi bisa diganti bihun jagung atau yang lain, tp rasanya sedikit berbeda.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (Tumis Sohun Korea):

1. 250 gr sweet potato glass noodle (sohun ubi)
2. 1/2 buah Paprika merah
3. 1/2 buah Paprika hijau
4. 2 btg daun bawang
5. 3 buah wortel kecil
6. 1/2 bagian dada ayam
7. 10 butir baso
8. 5 siung bawang putih
9. 1/2 bawang bombay
10. 3 sdm minyak wijen
11. 3 sdm kecap asin
12. 1 sdm kecap manis
13. 2 sdt merica
14. 2 sdt garam (sesuai selera)
15. 1 sdt gula
16. Secukupnya air untuk merebus
17. Secukupnya minyak goreng
18. Topping :
19. 2 butir telur ayam, dibikin telur dadar
20. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (Tumis Sohun Korea)

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Iris bentuk korek api paprika, bawang bombay, wortel, daun bawang dan bakso.
2. Potong dan iris tipis daging dada ayam, lalu beri separuh bawang putih halus, 1/2 sdt merica, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdm kecap asin. Marinasi selama 20 menit, simpan dalam kulkas.
3. Pisahkan putih dan kuning telur, lalu beri sedikit garam dan merica, lalu kocok dan buat telur dadar tipis. Gulung dan iris tipis, sisihkan. Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan sohun dan masak selama 10 menit hingga lunak dan kenyal, beri 2 sdm minyak wijen sisihkan.
4. Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis sisa bawang putih halus dan bawang bombay hingga harum, lau masukkan wortel, dan paprika. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Tumis dan aduk rata, lalu terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar kemudian sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis daging dan bakso hingga matang. Sisihkan.
6. Panaskan wajan dengan api kecil, lalu tumis sohun beri 3 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 1sdt gula pasir, 1 sdt garam (sesuai selera) aduk rata, cek rasa, lalu masukkan tumisan daging dan bakso aduk rata, lalu masukan tumisan sayuran, aduk rata. Cek rasa. Matikan api.
7. Sajikan dengan diberi telur dadar yg sudah diiris dan taburi wijen sangrai diatasnya,

Itulah cara membuat Japchae (Tumis Sohun Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!