Japchae (dengan bihun jagung)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (dengan bihun jagung) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (dengan bihun jagung) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (dengan bihun jagung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (dengan bihun jagung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (dengan bihun jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (dengan bihun jagung) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Japchae metode masak terpisah dari mbak Irene. Beberapa kali lihat cara bikin japchae memang bahan² dipisah nah saat matang baru dicampur. Memang repot sih, makan waktu 😂 tapi alhamdulillah kalau menurut saya enak, rasanya ringan. Pakainya bihun jagung karena ga menemukan bihun korea di tempat tinggal saya saat itu (sekarang sudah pindah sih, ketauan stok resep ya🤭). Saya modifikasi jumlah bahan menyesuaikan bihun jagung yang saya pakai. Bayam/kucai saya ganti dengan daun pre karena tukang sayur tetiba ga bawa daun bayam. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (dengan bihun jagung):

1. 200 gr bihun jagung
2. 1 siung bawang bombay ukuran kecil
3. 100 gr jamur kuping, rendam air panas
4. 1 batang daun pre, iris memanjang
5. 1 buah wortel, iris korek api tipis
6. 200 gr daging shortplate
7. 1 butir telur
8. Bumbu Shortplate
9. 3 siung bawang putih, cincang halus
10. 2 sdt kecap asin
11. 1 sdt minyak wijen
12. 1/4 sdt garam
13. 1/4 sdt lada bubuk
14. Bumbu Bihun
15. 3 sdm kecap asin
16. 3 sdm kecap manis
17. 1 sdm minyak wijen
18. 1/2 sdt lada bubuk
19. Topping
20. Wijen sangrai
21. Minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (dengan bihun jagung)

1. Marinasi daging atau shortplate kurang lebih 15-30 menit
2. Rebus bihun jagung 2-3 menit, tiriskan. Tunggu tidak panas, beri 1 sdm minyak
3. Tumis bawang bombay dengan 1 sdt minyak goreng hingga layu dan harum. Sisihkan
4. Tumis jamur kuping dengan 1 sdt minyak goreng hingga matang, kemudian tambahkan ½ sdt minyak wijen. Sisihkan (lap wajan dengan tisu)
5. Tumis daun bawang dengan 1 sdt minyak hingga layu
6. Tumis wortel dengan 1 sdt minyak goreng hingga matang, tambahkan ½ sdt minyak wijen, aduk rata. Sisihkan
7. Tumis daging hingga matang, sisihkan.
8. Masukkan kembali bihun jagung ke dalam wajan, tambakan bumbu bihun. Aduk rata, cek rasa. Matikan api
9. Dadar telur kemudian potong memanjang
10. Tata bihun dengan bahan pelengkap, tambahkan sesuai selera minyak wijen, aduk rata. Taburi wijen sangrai

Itulah cara membuat Japchae (dengan bihun jagung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!