Jap-chae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jap-chae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jap-chae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jap-chae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jap-chae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jap-chae adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Jap-chae diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Jap-chae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jap-chae memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : a little something for everything. A goodness treat.. Japchae, termasuk side dish versatile, bisa dimakan dengan apa saja kapan saja, as is atau sama nasi kalau sisa masih bisa dipanasi.. dan buat isian Hotteok enak sekali.. sepintas hidangan ini terlihat sedikit rumit bikinnya tapi kalau sudah tau cara prepnya akan mudah sekali. juga terlihat mahal bahannya karena menggunakan Korean glass noodle sweet potato, tapi perportion akan murah sekali karena 300 gram bisa jadi 3 kali resep ini, plus resep ini jadi sekitar 6 porsi. kalau untuk isian Hotteok bisa buat 20 filling,.. jadi tunggu apa lagi,.. bikin yuuk,.. don't falling to eat Japchae from premade package, trust me, gak ada yang enak di palate saya yang pernah makan Japchae langsung di Seoul,.. Happy lunch time everyone,.. #sidedish #koreandish #everydaymeal #easyprep #journey_me

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jap-chae:

1. 100 gram Korean glass noodle
2. 100 gram Daging sirloin iris tipis
3. 100 gram bayam horenzo potong 4 cm
4. 100 gram Shitake mushroom / jamur lain
5. 2 batang daun bawang iris tipis memanjang
6. 1 buah carrot -iris korek api
7. 1 buah zuccini - optional
8. 1/2 buah bombay merah / putih - iris tipis
9. 1/2 buah paprika kuning/merah iris korek api
10. sauces : mix rata
11. 4 siung bawang putih cincang halus
12. 4 sdm kecap Kikkoman atau Premium Soy LKK
13. 2 sdm minyak wijen
14. 1 sdt gula
15. 1 sdt merica hitam tumbuk segar
16. bahan tambahan :
17. 1 sdm minyak untuk menumis baput saus -optional
18. 1 siung bawang putih parut untuk bumbu tumisan daging
19. 1 sdm blueband untuk menumis daging dan jamur
20. alat tambahan : Bowl besar untuk mencampur

Langkah-langkah untuk membuat Jap-chae

1. Japchae selalu pas disegala suasana..
2. Japchae dimasak persebagian untuk kemudian di mix di bowl besar. Siapkan bahan bahannya. potong tipis daging sirloin/lulur.. sisihkan
3. Masak glass noodle di air panas sekitar 2-3 menit, matikan api, biarkan menit baru drain air nya,.. Masukkan di bowl beri 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen, mix rata agar tidak menempel dan masing masing strand memiliki rasa yang enak
4. Buat bumbu mix nya. baput cincang bisa mentah, tapi sy tumis 30 detik dengan 1 sdm minyak untuk sekedar layu. campurkan dalam bumbu lain,.. kecap asin, minyak wijen dll
5. Rebus bayam horenzo 1-2 menit di air mendidih, angkat dan siram dengan air matang dingin atau air es, taruh di bowl beri 1 sdm bumbu, mix well, taruh di bowl disamping noodlenya.
6. Iris tipis jamur, campur dengan irisan daging dan beri 1 baput parut + 1 sdm bumbu, tumis sebentar dengan bluebang, sekedar berubah warna,.. masukkan dalam bowl.. beri irisan juliene paprika
7. Lastly,.. tumis bawang bombay, carrot/worter, bawang daun atau bahan lain yang ditambah, setelah setengah matang masukkan sisa bumbu mix - aduk sebentar - jangan terlalu matang agar ada tekstur crunchy nya - angkat masukkan ke bowl,.. mix - koreksi rasa, tambahkan bumbu bila perlu,..
8. Sajikan sebagai side dish dengan Nasi tentu saja sebagai banchan along with pancake daging, kimchii dll kesukaan,.. happy lunch,..

Itulah cara membuat Jap-chae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!