Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba bikin Arisan cooksnap pas kejatah mbak @desychamim , tengok2 resep eh ada hotteok, liat2 bahan ps kebetulan ada, mash ada sisa tepung ketan, dan bahan lain, tapi disini aku gk sm persis ya sm resep asli, krn isian hotteok itu bisa isiannya kacang tumbuk, palm sugar dan bubuk kayu manis,, ada jg yg ksh biji wijen, tp aku skip aja.... Nah krn bahan isian jg pas ada dirumah jadi isiannya gk sm ya ama resep asli..... #SemangcookArisan_DesyChamim #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 300 gr Tepung Serbaguna
2. 100 gt Tepung Ketan
3. 1 Sdt Gula
4. 1 Sdt Ragi Instan
5. 1 sdm Minyak
6. 1/4 Sdt Garam
7. 225 ml Susu UHT
8. 3 Sdm Minyak goreng (untuk Menggoreng)
9. Bahan Isian:
10. 3 sdm munjung kacang tanah tumbuk
11. 3 sdm munjung gula palm
12. 1/2 sdt bubuk kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campur tepung terigu, tepung ketan, ragi, gula aduk rata, tambahkan garam minyak goreng dan susu cair, ulen hingga kalis. Tutup adonan diamkan 1 jam hingga mengembang.
2. Sambil nunggu bikin isian dulu,, campur semua bahan isian. Sisihkan.
3. Kempiskan adonan lalu ulen sebentar, bagi 9 bulatan atau selera. Bulat2 kan. Sambil tutup adonan biar ndk kering
4. Pipihkan adonan lalu beri isian 1 sdm munjunh, tutup rapat dipijit2 hingga bener2 rapat agar nanti saat dipipihin gk bocor. Bulatkan. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak, api sedang cenderung kecil, taruh adonan lalu pipihkan tunggu hingga kecoklatan, baru balik sambil diteken2 aja. Sesekali aku tutup wajannya. Tiriskan.
6. Nikmatin sambil ngeteh.....

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!