Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas nemu resep ceker pedas korea di akunnya teh irene, scroll cari resep yg bahannya ada dirumah. Ketemu resep hotteok. Pas banget masih ada sisa tepung ketan Diresep asli isiannya campuram kacang sangrai+gula palem+bubuk kayu manis dan madu. Tp ku ganti meses coklat dan keju karena ga suka kacang😌 Ini yg ngabisin nak bujang mamak. Bisa sesuka itu dia sama hotteok 😅 Paling enak kalau masih hangat. Karena kalau sudah dingin kurang nikmat #GACC_KreasiNuansaMerahKuning #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 600 gram tepung terigu, ayak
2. 200 gram tepung ketan, ayak
3. 1/2 sdm garam
4. 1,5 sdm gula pasir
5. 1 sdt ragi
6. 1,5 sdm minyak
7. 100 ml air hangat
8. 150 ml air suhu ruang
9. Secukupnya margarin
10. Isian
11. Meses
12. Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campur air hangat dan ragi, aduk rata. Tutup dg plastik. Diamkan 10menit. Jika muncul buih berarti ragi aktif dan bisa digunakan
2. Campur tepung terigu, tepung ketan, gula, garam dan minyak. Aduk rata. Tuang ragi dan air 150ml. Uleni. Tutup dg plastik wrap. Biarkan sejam
3. Bagi adonan, bulatkan (sesuai selera ukurannya). Pipihkan, beri isian. Bulatkan kembali lalu pipihkan.
4. Lelehkan sedikit margarin diatas teflon. Masukkan hotteok. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!