Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama kudapan korea satu ini, cari2 resep dan sesuaikan dengan bahan yang ada, jadi deh hotteok ala2 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 300 gr tepung cakra
2. 100 gr tepung tapioka rose brand
3. 1/2 sdt ragi instan
4. 225 ml air
5. 1 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 1 sdm minyak goreng
8. Bahan isian
9. 1 bks kacang madu mr.p/bisa jg pakai kacang apapun 80gr
10. 100 gr gula pasir
11. 1 sdt bubuk kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campurkan 50 ml air hangat dengan ragi, diamkan sampai 10 menit/sampai berbusa
2. Campurkan tepung tapioka dan cakra, ayak
3. Masukan minyak, gula, garam kedalam tepung yang sudah diayak
4. Campurkan air ragi ke dalam adonan tepung, masukan juga sisa air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata
5. Bulatkan adonan lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang
6. Sementara itu kita buat isiannya, cincang kasar kacang, lalu masukan gula dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata
7. Setelah adonan siap, pipihkan adonan lalu bagi menjadi 16 bagian
8. Pipihkan lalu isi dengan 1 sdm isian, lalu bulatkan (seperti membuat roti isi)
9. Panaskan teflon yang telah di beri minyak sedikit, 3-5 sdm, masukan adonan lalu pipihkan, bisa disesuaikan ketebalannya, balik adonan jika sudah kecoklatan, lalu angkat
10. Hotteok siap disajikan, makan selagi hangat 🥰

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!