Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source by yt chanel koki Korea Salah satu cemilan sejenis pancake isi kacang2an manis yg terkenal di Korea ,dan kali ini saya recook dari yt nya koki Korea utk membuat hotteok dengan bahan lokal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 15 sdm (peres) terigu segitiga biru
2. 200 ml air hangat
3. 1 sdt baking powder
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdm gula pasir
6. 2 sdm Minyak goreng
7. Bahan isian
8. 4 sdm kacang tanah
9. 2 sdm gula pasir
10. 1 sdm bubuk kayumanis
11. Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Siapkan wadah lalu masukan semua tepung, garam, gula,baking powder dan air hangat, aduk2 hingga kalis. Lalu masukan minyak goreng ke adonan agar tidak lengket. Jika kurang bisa tambahkan minyak lagi sedikit. Diamkan selama 30 menit. Dan tutup rapat
2. Utk. Membuat isian Tumbuk kasar kacang tanah, campur dg gula pasir dan bubuk kayu manis.
3. Setelah 30 menit ambil adonan sedikit jgn terlalu besar agar hasilnya tipis dan garing setelah di goreng nanti. Pipihkan adonan dan beri sesendok isian. Lalu tutup kembali dan sisihkan. Lakukan berulang dg adonan lainnya hingga habis.
4. Siapkan teflon dan beri minyak secukupnya dan nyalakan kompor dg api kecil. Masukan beberapa adonan, tunggu beberapa saat balik dan tekan dg sendok sayur/ sendok biasa utk menekan adonan supaya berbentuk pipih. Bolak balik dan tekan hingga berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan.
5. Hotteok nikmat disantap selagi hangat utk mendapatkan tekstur yg garing.

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!