Hotteok Asin

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok Asin yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok Asin yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok Asin adalah 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok Asin memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu camilan fav serumah neh,, versi manis dan asin... Kalau bikin ini biasa sekalian banyak, terus masukin frezer. Saat butuh camilan tinggal dipanasin aja. Uda cobain versi manisnya belom? Uda ada lho resepnya,,,, 🤭 #MasakSaksakmu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok Asin:

1. Bahan Kulit
2. 300 gr tepung cakra
3. 100 gr tepung ketan
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt gula
6. 1/2 sdt ragi
7. 1 sdm minyak sayur
8. 225 ml air
9. Bahan Isi
10. 1 bungkus bihun kecil, rebus dan tiriskan
11. 1/4 cup daging giling
12. 2 siung bawang putih
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1/2 sdt garam
15. 1/4 sdt lada
16. 1 sdt saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok Asin

1. Campur ragi dan 100 ml air hangat, diamkan 10 menit.
2. Campur semua bahan kulit, termasuk air ragi, aduk rata dan uleni sebentar sampai tercampur saja dan berbentuk adonan. Tutup rapat dan diamkan 1 jam.
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging dan masak sampai matang. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram. Aduk rata.
4. Masukkan bihun, aduk rata, tes rasa.
5. Setelah 1 jam, saat di tarik menjadi seperti ini, artinya adonan sukses.
6. Bagi jadi 8-9 buah adonan. Bulatkan. Lalu pipihkan dan isi dengan isian. Lalu bulatkan kembali.
7. Panaskan teflon, beri 3-4 sdm minyak. Masukkan 1 adonan, lalu pipihkan dengan cara di tekan tekan. Setelah pipih masak sampai kecoklatan, lalu balik, setelah ke 2 sisi kecoklatan, angkat. Lakukan sampai habis. Enak dimakan langsung ya karena luarnya krispi dan dalam chewy. Kalau ga krispi dan chewy berarti ada yg salah stepnya/gorengnya.

Itulah cara membuat Hotteok Asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!