Homemade Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Homemade Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Homemade Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Homemade Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Homemade Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Tteokbokki memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Tteokbokki:

1. bahan garateok:
2. 125 gr tepung beras rosebrand
3. 15 gr tepung tapioka
4. 1/4 sdm garam
5. 1 sdt bubuk bawang putih
6. 1/2 sdt minyak wijen
7. 130 ml air panas mendidih
8. bahan saus:
9. 1/4 buah bawang Bombay iris tipis
10. 2 siung bawang putih cincang halus
11. 1 SDM bubuk cabe
12. 250 ml air
13. 3 sdm saus sambal
14. 2 sdm saus tomat
15. 1 sdt saus tiram
16. secukupnya gula dan garam
17. 1/2 sdt minyak wijen
18. 1 batang daun bawang iris tipis (aq skip ga stok)
19. bahan topping:
20. 1 sdt biji wijen sangrai
21. secukupnya keju mozzarella parut

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Tteokbokki

1. Garateok: campur tepung beras, tapioka, garam, bawang putih,dan minyak wijen ke dlm mangkok lalu aduk rata, sisihkan
2. Rebus 130 ml air hingga mendidih, matikan api & segera tuang air sedikit2 ke dlm adonan tepung sambil trs diaduk rata. lalu uleni hingga kalis bagi adonan menjadi 4 bulat besar lalu gulingkan adonan di atas meja agar lurus panjang dgn diameter 1 cm trs potong2 sepanjang 5cm
3. Rebus garateok didlm air dan sdkt minyak dgn api sedang hingga garateok mengapung dan mengembang kira2 15 menit kemudian angkat buang air panas y ganti dgn air adem biar ga saling menempel
4. Saus: panaskan 1 sdm blueband tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum lalu beri cabe bubuk aduk rata, beri saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan gula cek rasa, lalu masukkan garateok, minyak wijen dan daun bawang aduk sebentar biar rata dan hingga kuah mengental lalu angkat (saus y lupa kefto 🤭)
5. Lalu tuang ke mangkuk taburi parutan keju mozzarella dan wijen sangrai sajikan hangat hangat 🤤

Itulah cara membuat Homemade Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!