Goguma Mattang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Goguma Mattang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Mattang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Goguma Mattang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Mattang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Goguma Mattang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Mattang memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ikutan event khusus #KomunitasPaders #GoDaanGA_MamaUpay Untuk @Mamup_Recipes semua harapan terbaik buatmu dan keluargamu. Jaga kesehatan dan think positive. Saya share kudapan enak (kata yang makan) yang gampang-gampang susah... bikin karamel ini yg luarbiasa degdegan. Tapi kesabaran membuahkan hasil yang sesuai ekspektasi, karamelnya kriuk 💃 (sumber : Maangchi) #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Mattang:

1. 400 gr Ubi jalar
2. Secukupnya Wijen sangrai
3. Minyak yang banyak untuk menggoreng
4. Karamel
5. 75 gr Gula pasir
6. 1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Mattang

1. Kupas dan potong-potong ubi seukuran sekali suap. Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai matang, empuk dan garing berkulit bagian luarnya. Tiriskan.
2. Selagi proses menggoreng ubi, masam juga karamelnya. Tuang 1 sdm minyak dan tuang gula pasir menyebar. Nyalakan api sedang, setelah mulai mencair kecilkan api. Masak sampai gula cair sepenuhnya.
3. Masukkan ubi goreng ke karamel lalu aduk sampai ubi terbalut karamel. Sebarkan ubi di loyang yang sudah dilapisi baking paper. Biarkan dingin. Setelah dingin lapisan karamel akan mengeras dan renyah.

Itulah cara membuat Goguma Mattang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!