Gimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gimbap memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe: YouTube Channel Maangchi & Seonkyoung Longest

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gimbap:

1. Bahan Nasi:
2. 3 cup nasi pulen
3. Minyak wijen
4. Kaldu bubuk, garam, gula, lada
5. Bahan Bulgogi:
6. 100-200 gr fillet ayam
7. 2 sdm kecap asin
8. 2 sdm gula
9. 1/2 sdm minyak wijen
10. Acar Timun:
11. 1 buah timun, buang biji, potong memanjang
12. 1-2 sdm gula
13. 1 sdm cuka
14. Secubit garam
15. Lainnya:
16. 3-4 butir telur
17. 1 buah wortel, iris korek
18. 1 ikat baby bayam
19. 3-5 buah sosis, belah empat
20. Minyak utk menumis
21. Kaldu bubuk, garam, gula, lada
22. Nori
23. Minyak wijen
24. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Gimbap

1. Campurkan semua bahan bulgogi, marinasi minimal 30 menit atau taruh semalaman di kulkas
2. Balurkan timun dg semua bahan, diamkan di kulkas sampai meresap. Keluarkan dr kulkas, peras airnya
3. Masukkan semua bahan nasi, aduk rata
4. Rebus air dg secubit garam sampai mendidih, masukkan bayam, rebus sampai sedikit layu +/- 3 menit, tiriskan, rendam dlm air es sebentar, peras air nya, beri minyak wijen dan seasoning, aduk rata
5. Pan fry sosis sampai sedikit berkulit
6. Kocok telur, beri seasoning, pan fry di wajan, potong memanjang
7. Tumis wortel dg sedikit minyak, beri seasoning, tumis sampai sedikit layu, angkat
8. Tumis bulgogi dg sedikit minyak sampai berubah warna dan air menyusut habis
9. Ambil selembar nori, beri nasi tipis2, sisakan 1.5 cm di bagian ujung, beri bahan isian secukupnya, gulung padatkan
10. Utk mayak kimbap, potong nori jadi 4, ambil selembar, isi nasi tipis2, sisakan 1 cm di bagian ujung, beri isian secukupnya aja, gulung padatkan
11. Oles permukaan kimbap dg minyak wijen, taburi biji wijen di atasnya

Itulah cara membuat Gimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!