Dubu Jorim

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dubu Jorim yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dubu Jorim yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dubu Jorim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dubu Jorim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dubu Jorim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dubu Jorim memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu goreng pedas ala korea, begitu dengar ada ala² nya korea anak² semangat 45 😅 simpel dan cepat, yang pasti perpaduan bumbunya menghasilkan rasa yang sedikit mirip dengan gochujang tapi tidak asam. Enak, ada pedes²nya bisa disesuaikan selera pedasnya Untuk resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Bunda Ei https://cookpad.com/id/resep/14664972-dubu-jorim-tahu-goreng-pedas-ala-korea?invite_token=S3LPynNcABUjbrbQRAwp1Fs2&shared_at=1618657710 #LihaiRecook10_Yogyakarta #LihaiRecook10_Yogyakarta #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #ProteinNabati #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dubu Jorim:

1. 6 buah tahu putih
2. 200 ml air
3. 1 butir telur
4. 6 sdm tepung terigu
5. Bahan saus :
6. 3 siung bawang putih, cincang
7. 1 sdm cabe bubuk
8. 1 sdm wijen sangrai
9. 1 tangkai daun bawang
10. 2 buah cabe rawit, iris halus
11. 1 sdm gula pasir
12. 2 blok kaldu
13. 1,5 sdm saus sambal
14. 1/2 sdt minyak wijen
15. 1/2 sdt minyak ikan
16. 1/2 sdt kecap shoyu
17. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Dubu Jorim

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, tahu potong dadu bagi 4
2. Campur telur dan air aduk asal rata kemudian tambahkan tepung. Aduk. Jangan terlalu cair agar bisa menempel sempurna pada tahu. Jika terlalu cair, saat tercampur dengan bumbu tahu lepas dari tepungnya
3. Baluri tahu dengan adonan tepung kemudian goreng hingga kering, tiriskan
4. Membuat saus : Tumis daun bawang hingga kecoklatan, tambahkan bawang putih cincang. Masak hingga layu dan harum. Tambahkan cabe bubuk, gula pasir, kaldu blok dan kecap shoyu
5. Masukkan minyak wijen, minyak ikan dan saus sambal.aduk rata
6. Masukkan air dan cabe rawit, masak hingga kuah mengental. Kemudian tambahkan tahu yg sudah digoreng
7. Aduk² hingga tercampur rata dengan saus, kemudian tambahkan wijen sangrai. Siap sajikan

Itulah cara membuat Dubu Jorim yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!