Danmuji (Acar Lobak Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Danmuji (Acar Lobak Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Danmuji (Acar Lobak Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Danmuji (Acar Lobak Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Danmuji (Acar Lobak Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Danmuji (Acar Lobak Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Danmuji (Acar Lobak Korea) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka penasaran sama makanan kuning yang sering ada di drakor? Namanya danmuji, itu acar yang terbuat dari bahan utama lobak. Rasanya? Asem manis kaya acar timun gitu. Yuk buat sendiri di rumah Buat penyuka kimchi lobak, pasti suka juga sama acar lobak. Kalo aku sih lebih suka kimchi sawi ato timun. hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Danmuji (Acar Lobak Korea):

1. 300 gr lobak
2. 3 sdm gula
3. 4 sdm cuka dapur
4. 2 sdt garam
5. 1 sdm kunyit bubuk (me : 1/2 bks desaku kunyit bubuk)
6. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Danmuji (Acar Lobak Korea)

1. Kupas lobak lalu potong sesuai selera (Bisa di potong kotak, kalu saya di potong bundar tipis). Taburi dengan 1sdt garam, aduk rata. Biarkan 10-15 menit. Lalu bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
2. Didihkan air lalu masukkan gula, garam, kunyit bubuk dan cuka. Koreksi rasa. Kalo dirasa kurang manis atau asam bisa ditambah sesuai selera ya. Lalu matikan api.
3. Masukkan lobak yang telah disiapkan sebelumnya. Biarkan dingin di suhu ruang, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Biarkan semalaman.
4. Setelah semalaman danmuji siap di sajikan atau bisa di simpan di kulkas untuk teman makan ramyun kamu.

Itulah cara membuat Danmuji (Acar Lobak Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!