Dakgangjeong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Korean style fried chicken ala aku... hehehe #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong:

1. 200 gr daging ayam (bag.dada)
2. Minyak goreng
3. Kacang morin/kacang sangrai (opsi taburan)
4. Marinasi ayam
5. 1 sdt bawang putih halus
6. Secukupnya merica bubuk
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya kaldu bubuk
9. Secukupnya kunyit bubuk (bisa skip)
10. Bahan tepung
11. 200 gr terigu
12. 1/2 sdt Garam
13. 1/2 bks kaldu bubuk (royco sapi)
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdt baput bubuk
16. Bahan saus
17. 2 sdm gulpas
18. 2 sdm kecap asin
19. 1 sdm saus tiram
20. 1 butir baput (cincang)
21. 1 sdm madu
22. 1 bks boncabe

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong

1. Marinasi ayam kurleb 30mnit.
2. Sementara panaskan minyak. gulingkan ayam pada tepung, lalu celup pada air satupersatu
3. Lalu gulingkan pada tepung kembali,kemudian goreng
4. Siapkan wadah,masukkan bumbu saus aduk merata hingga gula larut.
5. Panaskan pan anti lengket, masak saus hingga mendidih berkaramel.(api kecil)
6. Masukkan ayam lalu masak hingga terlumur seluruhnya.

Itulah cara membuat Dakgangjeong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!