Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) adalah 15 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken):

1. Marinasi
2. Ayam 15 buah (dada dan paha - boneless, skinless, tanpa minyak)
3. 1 butir telur
4. 1 sdm garlic powder
5. 3/4 sdt garam
6. 1/2 sdt lada
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm kecap asin
11. Saus siraman
12. 2 sachet saus tomat Indofood
13. 2 sachet saus sambal extra pedas Indofood
14. 4-5 sdm madu (sesuai selera)
15. 1 sdm gula pasir
16. 1/2 sdt lada
17. 1 sdm bubuk kaldu jamur/ayam
18. 1 sdm garlic powder
19. Bahan pelapis
20. 7 sdm terigu
21. 5 sdm tepung beras
22. 3 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken)

1. Marinasi semua bahan. Diamkan di kulkas minimal 5-6 jam (saya 1 hari)
2. Campur semua bahan pelapis dan aduk rata. Balurkan pada ayam hingga merata
3. Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam hingga coklat emas (matang total). Tiriskan dan sisihkan
4. Campur seluruh bahan saus, masak dengan api kecil. Korrksi rasa ya. Masukkan ayam dan aduk rata hingga saus menyerap. Tabukan wijen dan angkat. Selamat makan

Itulah cara membuat Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!