Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea adalah 2-3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea diperkirakan sekitar 1jam.

Kali ini kita coba variasikan Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna orang rumah pada doyan ceker, udh bosen di dimsum atau di masak mercon pedes jadi kita ganti menu ala korea, dijamin nagih abis , ga mau stop makan Karna lidah indonesia saya doyan pedes, jadi kita tambahin cabe rawit potong yaa, boleh juga di ganti cabe ijo besar bagi yg ga begitu suka pedas 🥰 Maafkan ya bund foto step by step belom ada, maklum baru pertama mau nulis resep 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea:

1. 1/2 kg ceker ayam
2. 3 siung bawang putih cincang
3. 1/4 bawang bombay cincang
4. Daun bawang potong" (ambil sedikit untuk garnish)
5. Cabe rawit sesuai selera, potong"
6. 3 sdm gochujang
7. 1 sdm gochukaru / cabe bubuk (skip jika kurang suka pedas)
8. 1/2 sdm gula pasir
9. Kecap ikan
10. Kecap asin
11. 1 sdt Totole kaldu jamur
12. 2 sdm Minyak wijen
13. Wijen sangrai
14. 1 gelas air rebusan ceker

Langkah-langkah untuk membuat Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea

1. Cuci bersih ceker dan buang kukunya. Dalam tahap ini, bagi yg ga terlalu suka bau ceker bisa di cuci menggunakan air jeruk nipis ya. Klo saya sih langsung aja 🤭
2. Goreng ceker hingga golden brown atau kuning keemasan. Hati" ya bund, wajan lebih baik ditutup agar ceker ga meledak 🥲 Setelah itu angkat tiriskan, langsung masukkan ke dalam ember yg berisi air es, biarkan menggembang sampe keriting. (sama seperti step bikin dimsum ya bund)
3. Setelah keriting rebus ceker di panci presto kurang lebih 20menit terhitung setelah berdesis. Setelah itu buang uap air, ambil ceker dan kaldu ceker 1gelas.
4. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Goreng bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan daun bawang sampai wangi.
5. Masukan perbumbuan Gochujang gochukaru, kecap ikan kecap asin, totole kaldu jamur, minyak wijen, gula pasir, test rasa ya.
6. Masukkan ceker dan masak hingga bumbu meresap sempurna 😚 dan saos mengental
7. Angkat dan sajikan di piring, taburi wijen sangrai dan daun bawang untuk garnish (sy pas males sangrai jadi pake wijen biasa, plus kehabisan daun bawang bund 😫)
8. Selamat mencoba dan menikmati 🥰 Di korea dakbal ini biasa buat temen minum soju 🤭 Klo disini buat temen nonton drakor ya bund, apalg 2021 filmnya menguras otak bund 🤣 Btw klo bumbu kental masih sisa kita bisa tambahkan tteok nya tteokbokki ya ato bisa di makan sama gimbab, so yummy deh ❤

Itulah cara membuat Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!