Cilor oseng gochujang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Cilor oseng gochujang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilor oseng gochujang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Cilor oseng gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilor oseng gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilor oseng gochujang adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilor oseng gochujang diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Cilor oseng gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilor oseng gochujang memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tengah malem pengen ngemil langsung cari yang kira-kira bisa dibikin kilat. Lalu nemu resep cilor tapi karena nggak punya bumbu tabur akhirnya bikin kreasi bumbu pakai bahan-bahan yang kebetulan ada di rumah termasuk gochujang 😂 Udah pasrah rasanya bakal aneh ternyata enak kok 🤭😎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilor oseng gochujang:

1. Bahan cilor
2. 6 sdm tepung tapioka
3. 2 sdm tepung terigu
4. 1 siung bawang putih, haluskan
5. 1 sdt kaldu jamur
6. Secukupnya merica bubuk
7. Sejumput garam
8. 100 ml air panas (dipakai secukupnya)
9. Secukupnya minyak goreng
10. 1 butir telur kocok, tambahkan sedikit kaldu jamur/garam
11. Bumbu oseng
12. 1 sdt Kecap manis
13. 1 sdm saus sambal pedas manis
14. Secukupnya Kecap asin
15. 1/2 sdm gochujang

Langkah-langkah untuk membuat Cilor oseng gochujang

1. Campur tepung tapioka, terigu, garam, bawang putih, kaldu jamur, merica. Aduk rata.
2. Panaskan air hingga mendidih. Tuang ke tepung sedikit-sedikit sambil di aduk dengan sendok/centong nasi. Jangan terlalu lembek atau terlalu kering jadi tidak harus 100ml air masuk semua.
3. Jika sudah tercampur rata dan tidak terlalu panas, uleni sebentar dengan tangan hingga kalis/tidak lengket.
4. Gulung pipih adonan, potong-potong sesuai selera. Sengaja nggak saya bulatkan biar cepat saja.
5. Didihkan air secukupnya untuk merebus adonan, tambahkan minyak goreng kurang lebih 1sdm agar tidak lengket jika adonan sudah dimasukkan.
6. Cemplungkan adonan yang sudah dipotong-potong tadi. Sesekali diaduk agar tidak saling menempel. Rebus 10-15 menit (tergantung ukuran aci) hingga kenyal dan matang.
7. Jika sudah matang, tiriskan. Siram dengan air mengalir. Tiriskan lagi agar tidak menciprat ketika digoreng.
8. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng aci dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah panas, goreng aci hingga agak kering.
9. Siram dengan telur ke aci yang sudah agak kering, lalu orak-arik aci bersama telurnya.
10. Sampai disini jika cilor sudah matang bisa diangkat lalu tiriskan dan taburi bumbu tabur/cabe bubuk. Bila tidak ada atau tidak suka bumbu tabur bisa ikuti langkah berikutnya.
11. Tuang kecap manis, gochujang (saya pakai merk kikkoman), saus sambal dan kecap asin ke cilor yang sudah hampir matang. Aduk rata. Koreksi rasa. Dari telur dan acinya sendiri sudah ada rasa asin jadi kecap asin ditambahkan terakhir tanpa perlu garam lagi. Gochujang bisa diskip. Saya menggunakan bahan-bahan yang memang sudah ada di rumah.
12. Jika cilor oseng sudah matang, angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Cilor oseng gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!