Ceker Pedas ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ceker Pedas ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedas ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ceker Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ceker Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas ala Korea memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau dibikin sup, tapinya berubah haluan karena baru aja kemarin bikin sup makaroni😁 Source: Irene dengan penyesuaian Selamat mencoba :) 💌 fungsi air beras, untuk membersihkan dan menghilangkan bau amis ceker #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Pedas ala Korea:

1. 250 gram ceker ayam
2. Secukupnya air dan es batu
3. 1 lembar daun salam
4. 5 siung bawang putih
5. 250 ml air beras (air cuci beras kalau mau bikin nasi)
6. 250 ml air
7. Bumbu
8. 1 batang daun bawang, iris
9. 1/2 buah bawang bombay, potong kecil
10. 1 siung bawang putih, iris
11. 1 buah cabe merah, iris (aslinya cabe ijo)
12. 1 sdm minyak sayur + 2 sdm minyak wijen
13. Saus
14. 3 sdm saus sambal+2 sdm saus tomat (asli: 2 sdm saus gochujang)
15. 2 sdm kecap asin (aku ganti pake kecap ikan)
16. 1 sdt cabe bubuk (boleh lebih kalo suka pedes)
17. 3 siung bawang putih, cincang halus
18. Sedikit garam
19. Sedikit gula

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Pedas ala Korea

1. Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan saus, sisihkan. Rendam ceker yang sudah bersih di air yang diberi es batu selama 1 jam
2. Panaskan minyak, masukkan daun bawang, bawang bombay dan bawang putih. Tumis dengan api kecil hingga layu, hati hati jangan sampai gosong. Tuang dengan sisa minyak ke dalam campuran saus, aduk rata. Masukkan cabe merah
3. Setelah 1 jam, tiriskan ceker. Pada wajan, siapkan air beras, masukkan ceker, bawang putih dan daun salam. Rebus selam 20 menit (buat aku kurang empuk, boleh dilebihin waktunya sampai empuk sesuai selera). Tiriskan ceker
4. Rebus 250ml air, setelah mendidih, masukkan saus, aduk rata. Biarkan mendidih kembali, kemudian masukkan ceker
5. Biarkan bumbu meresap dan saus menyusut. Angkat dan sajikan😊

Itulah cara membuat Ceker Pedas ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!