Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kena demam Korea Bun? 😁Engga...ini gegara saya lihat salah satu postingan Mimi CP: Nur Sabatiana yaitu si olahan daging sapi ala korea, bulgogi. Boleh juga nih nyoba masak bulgogi buat variasi lauk di rumah, biar pak suami dan anak ngga bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja. Kebetulan bahan-bahannya ada semua di rumah dan cara membuatnya juga mudah. Yuk cobain! 😉 Source: Nur Sabatiana dengan sedikit modifikasi #ComboAnjangsana_RecookMimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

1. 250 gram daging sapi (resep asli 300 gram)
2. 1 sdm margarin
3. Bumbu marinasi
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 cm jahe, haluskan
6. 1/4 sdt lada hitam, haluskan (resep asli lada bubuk)
7. 1 sdt kecap manis
8. 1/2 sdm saus tiram (tambahan dari saya)
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 1 sdm madu
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1/2 butir bawang bombay, iris
14. Taburan
15. 1,5 sdt wijen sangrai
16. 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja, rajang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1. Iris tipis daging. Sebaiknya pilih bagian daging yang mudah empuk. Marinasi dengan bumbu-bumbu. Diamkan minimal 1 jam (saya 2 jam) di chiller
2. Panaskan margarin, masukkan bumbu yang sudah dimarinasi, aduk rata. Masak sampai daging matang
3. Angkat, sajikan daging dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang

Itulah cara membuat Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!