Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : Irene Bismillah.. . Kyaknya ini kebanyakan kuah deh ya 😆 . . #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor #Umma_week29

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

1. 300 gr chuck roll (thin slices)
2. 1/2 buah wortel
3. 1 buah bawang bombay ukuran sedang
4. 1 buah daun bawang besar (iris tipis)
5. 2 buah jamur "king oyster )
6. Bahan Saus :
7. 6 sdm kecap asin
8. 2 sdm gula
9. 1 sdm madu
10. 2 siung bawang putih (cincang halus)
11. 1/4 buah bawang bombay (cincang halus)
12. 1/2 buah pir (parut halus)
13. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1. Siapkan daging, tiriskan dab keringkan dengan tisu dapur.
2. Campur semua bahan saus, masukkan parutan pir. Aduk rata
3. Masukkan daging kedalam campuran bahan saus, aduk hingga rata. Marinasi selama 30 menit.
4. Siapkan bahan2 sayurnya, iris2. Sisihkan.
5. Setelah 30 menit, masak hingga daging berubah warna kecoklatan. Lalu masukkan wortel dan bawang bombay. Aduk rata.
6. Setelah daging matang dan cukup empuk, masukkan jamur dan daun bawang. Aduk2 hingga jamur layu.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Itulah cara membuat Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!